Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики на пиве по рецепту манюша

Пошаговый рецепт блинчиков на пиве "Балтика" №3 с пшеничной мукой, яйцами, кефиром, сметаной, солью и сахаром. Попробуйте оригинальное блюдо уже сегодня!

Продукты

2ст пшеничной муки, 1 банеа светлого пива (0,5л я брала "балтика"№3), 2 яйца, 0,5ст 1%-го кефира (в оригинальном рецепте 2ст л. сметаны), соль, сахар

Пошаговый способ приготовления

Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с кефиром, добавьте по вкусу соль и сахар, влейте стакан пива и взбейте смесь венчиком.

В смесь добавьте муку и размешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и снова взбейте. Добавьте 1ст л растительного масла.

белки взбейте отдельно, введите в тесто и перемешайте.

Раскалите хорошо чугунную сковороду. Смажьте её маслом и выпекайте блинчики с двух сторон до "румяности"

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13454

Понравилось: 33

Автор: манюша

Создан: 25 февраля 2009, 23:32

Каталоги: Блины Выпечка Пиво

Дополнительная информация

В тесто лучше брать светлое пиво. Если Вы будете печь блинчики на алюминиевой сковороде с тефлоновым покрытием, дайте тесту постоять минут 10-15. Когда я первый раз пекла блинчики на пиве (правда по другому рецепту). то есть их мешал "пивной дух". Боялась, что и в этот раз будет та же история. Но всё получилось замечательно. Хотела пристроится вариантом. но по ингредиентам не нашла похожий рецепт. Простите, если пропустила.

Сегодня приготовила блины по вашему рецепту. Вкус блинов необычный. Очень понравилось то, что блины были "послушными": прекрасно снимались со сковородки. Спасибо за рецепт!

манюша

26 февраля 2009, 21:56

Рада, что всё получилось. Я видела пивные блины, но тесто по составу другое. Поэтому не стала ставить вариантом.

katya$

21 января 2012, 22:31

люблю блины на пиве рецепт ваш понравился

манюша

22 января 2012, 20:30

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти