Блинчики на пиве от манюша

Пошаговый рецепт блинчиков на пиве "Балтика" №3 с пшеничной мукой, яйцами, кефиром, сметаной, солью и сахаром. Попробуйте оригинальное блюдо уже сегодня!

Фото к рецепту: Блинчики на пиве

Ингредиенты

  • 2ст пшеничной муки, 1 банеа светлого пива (0,5л я брала "балтика"№3), 2 яйца, 0,5ст 1%-го кефира (в оригинальном рецепте 2ст л. сметаны), соль, сахар

Пищевая ценность

Калории: 434.0 ккал**
Белки: 19.9 г**
Жиры: 10.7 г**
Углеводы: 39.4 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с кефиром, добавьте по вкусу соль и сахар, влейте стакан пива и взбейте смесь венчиком.

В смесь добавьте муку и размешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и снова взбейте. Добавьте 1ст л растительного масла.

белки взбейте отдельно, введите в тесто и перемешайте.

Раскалите хорошо чугунную сковороду. Смажьте её маслом и выпекайте блинчики с двух сторон до "румяности"

Пошаговые фото рецепта

Блинчики на пиве: шаг 1

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:13220
  • Понравилось:33
  • Создан:25 февраля 2009, 23:32
  • Каталоги:Блины Выпечка 

Дополнительная информация

В тесто лучше брать светлое пиво. Если Вы будете печь блинчики на алюминиевой сковороде с тефлоновым покрытием, дайте тесту постоять минут 10-15. Когда я первый раз пекла блинчики на пиве (правда по другому рецепту). то есть их мешал "пивной дух". Боялась, что и в этот раз будет та же история. Но всё получилось замечательно. Хотела пристроится вариантом. но по ингредиентам не нашла похожий рецепт. Простите, если пропустила.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука (2 ст. ложки)

    • Вес примерно 20 г (1 ст. ложка пшеничной муки — около 10 г)
    • Калории: 20 г × 3.4 ккал/г = 68 ккал
    • Белки: 20 г × 0.12 г/г = 2.4 г
    • Жиры: 20 г × 0.01 г/г = 0.2 г
    • Углеводы: 20 г × 0.76 г/г = 15.2 г
  • Банка светлого пива "Балтика" №3 (0,5 л)

    • Калории: около 170 ккал
    • Белки: 1.5 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 15 г
  • Яйца (2 шт.)

    • Средний вес яица — около 50 г
    • Калории: 2 × 70 ккал = 140 ккал
    • Белки: 2 × 6 г = 12 г
    • Жиры: 2 × 5 г = 10 г
    • Углеводы: 2 × 0.6 г = 1.2 г
  • Кефир 1% (0,5 ст., примерно 125 мл)

    • Калории: примерно 40 ккал
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 0,5 г
    • Углеводы: 4 г
  • Соль и сахар

    • В небольших количествах (соль — минимум, сахар — для вкуса).
    • Предположим, добавлено 1 ч. л. сахара (около 4 г), что добавит:
    • Калории: 16 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 4 г

Итоговые показатели (на всю порцию):

КомпонентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Мука682.40.215.2
Пиво1701.5015
Яйца14012101.2
Кефир4040.54
Сахар16004

Общий итог:
- Калории: 68 + 170 + 140 + 40 + 16 = 434 ккал
- Белки: 2.4 + 1.5 + 12 + 4 + 0 = 19.9 г
- Жиры: 0.2 + 0 + 10 + 0.5 + 0 = 10.7 г
- Углеводы: 15.2 + 15 + 1.2 + 4 + 4 = 39.4 г

Это примерный расчет. Общая энергетическая ценность зависит от точных количеств и размеров использованных продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

nattywn
25.02.2009 23:41
Ответить
Масленица в разгаре, надо обязательно поробовать и на пиве ! 555
glaros
25.02.2009 23:49
Ответить
Попробуем на пиве;),и с пивом.5!
setttler
25.02.2009 23:50
Ответить
Класс!!! 555
sigma002
25.02.2009 23:50
Ответить
Манюш! там столько блинов!!! Сама сегодня долго искала. Отличные блины. На днях собираюсь тоже на пиве испробовать.555555
lorxen1
25.02.2009 23:54
Ответить
Манюша,знаю замечательные блинчики--5+++ а в поиске есть блины на пиве
lyuka61
26.02.2009 00:05
Ответить
Спасибо за рецепт :) 5
pinkflamingo1962
26.02.2009 03:28
Ответить
Такие тоненькие получились они у тебя!555
izumrud
26.02.2009 08:51
Ответить
5+!:)
ozzi
26.02.2009 10:53
Ответить
замечательные блинчики! 555
lrlrpa
26.02.2009 20:33
Ответить
Сегодня приготовила блины по вашему рецепту. Вкус блинов необычный. Очень понравилось то, что блины были "послушными": прекрасно снимались со сковородки. Спасибо за рецепт!
манюша
26.02.2009 21:56
Ответить
Рада, что всё получилось. Я видела пивные блины, но тесто по составу другое. Поэтому не стала ставить вариантом.
katya$
21.01.2012 22:31
Ответить
люблю блины на пиве рецепт ваш понравился :)
манюша
22.01.2012 20:30
Ответить
Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru