Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Фото к рецепту: Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Ингредиенты

  • пиво светлое 200 гр.
  • молоко 150 гр.
  • яйцо 1шт
  • мука 150 гр.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 0,5ч л.
  • масло растительное без запаха
  • для соуса:
  • мандарины 4-5шт
  • сахар ,
  • масло сливочное 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо и пиво взбить венчиком, добавить сахар, соль, муку. Хорошенько размешать до гладкости, продолжая взбивать , добавлять молоко до нужной консистенции, пока тесто не станет довольно жидким (почти как растительное масло). Можно добавить в тесто растопленное сливочное или растительное масло 3ст. л.

Испечь тонкие блинчики на раскалённой сковородке.

Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар.

Добавить мандариновые дольки и на сильном огне, помешивая, довести до лёгкой карамелизации.

Полить блинчики соусом.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 1
Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 2
Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 3
Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 4
Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 5
Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 6
Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 7

Дополнительная информация

Я обычно добавляю в тесто разрыхлитель, но в этот раз решила, раз пиво, то добавлять не буду. В процессе выпекания поэкспериментировала и в часть теста разрыхлитель добавила. Консистенция теста изменилась и рисунок тоже. Блинчики получаются нежные, со сливочным вкусом. Без разрыхлителя мне понравились больше. И на вкус, и по консистенции были нежнее.

5.04.6606650186198221.074
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
188 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
натаха

Отличные блинчики! Приятный соус! :)

gnatosina

njaaaaaaaaaami njaaaaaaaaaam!!!!! 5555

cherrrry
06.03.2008 21:38

здорово!555!:)

ludmila
06.03.2008 21:48

Пошла за пивом... соблазнили, ну не могу, такие тоненькие и кружевные:) Пиво какое лучше: в банке или бутылке? Я пиво вообще не пью и не знаю есть ли какая разница...

кыш
06.03.2008 22:05

Разница есть.:) Лучше взять светлое некрепкое.

leonia
06.03.2008 22:05

Пять!

oksana malzew

ORIGINALNO 5+!!!

ats2230 309 05

Прелесть!5

неля0503

Очень аппетитно!5

cathrene
06.03.2008 22:23

очень красиво

inesska
06.03.2008 22:24

здорово

parliament

класс! 5

sweta1
06.03.2008 23:29

круто!5!

luba5
07.03.2008 00:19

Симпатичные блинчики!5

fanny
07.03.2008 00:33

Очень изящные блинчики! 5!

гетьмановна

Супер!Нет слов ,ну,никаких.5555555555555.

sister_chaos

я сделала Ваши блинчики.Получилось,-пальчики оближешь! один недостаток: мало. ;) Я,правда,за отсутствием мандаринов,сделала соус из карамелезированных яблок. Соус очень понравился моим девчёнкам. рецепт просто отличный! огромное спасибо!

алёнушка777

Завтра же попробую 555

лариса_

Сегодня и я сделала блинчики по Вашеу рецепту.5555...Очень вкусно.Блинчики получились тоненькие и нежные.

zena77
15.04.2009 00:42

Люблю линчики 555

мама макса

Отличный рецепт!!!!

улитка

Купила блинную сковороду, теперь наслаждаюсь их приготовлением. Попробую и по-твоему приготовить))))))

фред
24.02.2012 14:30

И я испытаю блинчики на новой сковородке! Спасибо за рецептик:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты