Блинчики на пиве с мандаринами в карамели

Ингредиенты

  • пиво светлое 200 гр.
  • молоко 150 гр.
  • яйцо 1шт
  • мука 150 гр.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 0,5ч л.
  • масло растительное без запаха
  • для соуса:
  • мандарины 4-5шт
  • сахар ,
  • масло сливочное 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо и пиво взбить венчиком, добавить сахар, соль, муку. Хорошенько размешать до гладкости, продолжая взбивать , добавлять молоко до нужной консистенции, пока тесто не станет довольно жидким (почти как растительное масло). Можно добавить в тесто растопленное сливочное или растительное масло 3ст. л.

Испечь тонкие блинчики на раскалённой сковородке.

Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар.

Добавить мандариновые дольки и на сильном огне, помешивая, довести до лёгкой карамелизации.

Полить блинчики соусом.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 1Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 2Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 3Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 4Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 5Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 6Блинчики на пиве с мандаринами в карамели: фото шаг 7

Дополнительная информация

Я обычно добавляю в тесто разрыхлитель, но в этот раз решила, раз пиво, то добавлять не буду. В процессе выпекания поэкспериментировала и в часть теста разрыхлитель добавила. Консистенция теста изменилась и рисунок тоже. Блинчики получаются нежные, со сливочным вкусом. Без разрыхлителя мне понравились больше. И на вкус, и по консистенции были нежнее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

натаха
06.03.2008 21:10
Ответить
Отличные блинчики! Приятный соус! :)
gnatosina
06.03.2008 21:33
Ответить
njaaaaaaaaaami njaaaaaaaaaam!!!!! 5555
cherrrry
06.03.2008 21:38
Ответить
здорово!555!:)
ludmila
06.03.2008 21:48
Ответить
Пошла за пивом... соблазнили, ну не могу, такие тоненькие и кружевные:) Пиво какое лучше: в банке или бутылке? Я пиво вообще не пью и не знаю есть ли какая разница...
кыш
06.03.2008 22:05
Ответить
Разница есть.:) Лучше взять светлое некрепкое.
leonia
06.03.2008 22:05
Ответить
Пять!
oksana malzew
06.03.2008 22:06
Ответить
ORIGINALNO 5+!!!
ats2230 309 05
06.03.2008 22:07
Ответить
Прелесть!5
неля0503
06.03.2008 22:18
Ответить
Очень аппетитно!5
cathrene
06.03.2008 22:23
Ответить
очень красиво
inesska
06.03.2008 22:24
Ответить
здорово
parliament
06.03.2008 22:34
Ответить
класс! 5
sweta1
06.03.2008 23:29
Ответить
круто!5!
luba5
07.03.2008 00:19
Ответить
Симпатичные блинчики!5
fanny
07.03.2008 00:33
Ответить
Очень изящные блинчики! 5!
гетьмановна
29.05.2008 18:02
Ответить
Супер!Нет слов ,ну,никаких.5555555555555.
sister_chaos
30.12.2008 06:24
Ответить
я сделала Ваши блинчики.Получилось,-пальчики оближешь! один недостаток: мало. ;) Я,правда,за отсутствием мандаринов,сделала соус из карамелезированных яблок. Соус очень понравился моим девчёнкам. рецепт просто отличный! огромное спасибо!
алёнушка777
24.01.2009 05:22
Ответить
Завтра же попробую 555
лариса_
04.02.2009 20:52
Ответить
Сегодня и я сделала блинчики по Вашеу рецепту.5555...Очень вкусно.Блинчики получились тоненькие и нежные.
zena77
15.04.2009 00:42
Ответить
Люблю линчики 555
мама макса
25.04.2009 00:34
Ответить
Отличный рецепт!!!!
улитка
30.04.2009 16:35
Ответить
Купила блинную сковороду, теперь наслаждаюсь их приготовлением. Попробую и по-твоему приготовить))))))
фред
24.02.2012 14:30
Ответить
И я испытаю блинчики на новой сковородке! Спасибо за рецептик:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели