Ужин для дочки

капусту разобрать на соцветия, морковь и цуккини порезать кружочками, перец - квадратами. Все, кроме перца, припускаем минут 10.

В это время поливаем рыбу лимонным соком, присыпаем солью и оставляем немного помариноваться.

Сливаем воду с овощей, перекладываем их в кастрюль с небольшим количеством оливкового масла, добавляем сметану, сухие травы и ставим на очень маленький огонь минут на 10-15, в зависимости от желаемой степени мягкости.

Рыбу запекаем в духовке минут 15

Готовим соус - обжариваем лук на оливковом масле, присыпаем мукой, непрерывно помешивая, вливаем бульон, увариваем, в конце добавляем немного лимонного сока и травы.

Выкладываем овощи, рыбу, поливаем рыбу соусом, подаем.