Пирог с фруктами

Ингредиенты

фрукты (в данном случае персики) 400 гр
маргарин 150 гр
вода кипяченая 1 ст
сахар 1 ст

яйца 2 шт
разрыхлитель 1,5 ч.л
мука 2,5 ст

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать фрукты не большими кубиками.

Маргарин,сахар, воду и фрукты сложить в кастрюлю и проварить 10 мин после закипания.

Остудить.

В это время взбить яйца.

В остывшую массу добавить яйца, муку, разрыхлитель, все перемешать.

Форму тщательно смазать маргарином и выложить в нее тесто.

Верх разровнять.

Выпекать около 1 часа. Готовность проверить деревянной палочкой.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог получился в меру сладкий, хорошо сочетается с кофе. Удобно то, что всякий раз можно класть разные фрукты. Кусочки фруктов (в моем случае персики)получились полумягкие, не разваливаются. По времени я выпекала сначала 30 мин, а потом накрыла форму крышкой и еще 15 мин, получается в общей сложности 45 мин. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67 человек оценили

Сохранить рецепт
77 человек сохранили

Я сегодня испекла. Правда персики положила консервированные и вместо воды сок от персикового компота. Что не понравилось: цвет кекса получился темный (выглядит не так аппетитно как на вашем фото) возможно я передержала в духовке. Что удивило (приятно): кекс получился ОЧЕНЬ большой. Что понравились: ВКУСНООО!

sigma002

02.04.2009 02:33

Ответить

Почему темный не могу сказать,потому как мне девочка одна писала в личку, что тоже на компоте из-под персиков делала,у нее все нормально. Спасибо, что попробовали рецепт!