Овощной гратен с нежным сырным соусом

Ингредиенты

  • замороженные овощи : цукини, фасоль, морковь, лук, кукуруза, перец, брокколи. – 850 гр
  • лук порей – 1 шт. (200 гр. )
  • помидоры в томатном соусе – 1 банка ( 400 гр. )
  • сметана – 500 гр.
  • сыр – 200 гр.
  • картошка – 1 кг.

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженные овощи обжарить на подсолнечном масле до готовности и добавить пряные травы.

Добавить 1 банку помидор и тушить на слабом огне, посолить и поперчить.

Лук порей вымыть нарезать белую часть на кольца и обжарить 5 минут, а зеленые листья порея опустить в кипящую чуть подсоленную воду на минуту и откинуть на дуршлаг. Отставить

Картошку очистить, вымыть и порезать на тонкие кольца.

Тем временем топленое сливочное масло смешать с мукой и перемешать. Добавить сметану и довести до кипения. Варить соус под крышкой на медленном огне 5 минут. Снять с плиты кастрюльку, добавить тертый сыр , измельченную петрушку, соль и перец. Соус готов.

Духовку нагреть до 200 градусов! Форму смазать подсолнечным маслом.

На дно формы нанести немного сырного соуса, затем распределить картофель (часть), потом овощи и сырный соус. И так далее выкладывать картошку с овощами слоями и переслаивая сметано-сырным соусом. В конце концов залить сметано-сырным соусом. Украсит зелеными листьями лука порея.

Поставить в духовку на минут 80-90!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощной гратен с нежным сырным соусом: шаг 1Овощной гратен с нежным сырным соусом: шаг 2Овощной гратен с нежным сырным соусом: шаг 3Овощной гратен с нежным сырным соусом: шаг 4Овощной гратен с нежным сырным соусом: шаг 5Овощной гратен с нежным сырным соусом: шаг 6Овощной гратен с нежным сырным соусом: шаг 7Овощной гратен с нежным сырным соусом: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kofelka
02.02.2009 03:30
Ответить
ого! какая вкуснота! фото супер! 5555++++
люба-пытка
02.02.2009 03:33
Ответить
Правда...супер...5+
oracle
02.02.2009 03:34
Ответить
Спасибо Вам!!!!
margaleta
02.02.2009 03:38
Ответить
Овощной праздник! 5!!!
margaleta
02.02.2009 03:38
Ответить
Овощной праздник! 5!!!
Nathalya
02.02.2009 03:39
Ответить
шикарная работа!
тётя маша
02.02.2009 03:43
Ответить
Нравится решётка из листьев порея!
ирусик-88
02.02.2009 03:45
Ответить
5!хорошая подача!
oracle
02.02.2009 03:47
Ответить
Для тётя маша: Листики порея такие вкусненькие получаются, солененькие! Спасибо Всем!!!!
chocolate12
02.02.2009 03:48
Ответить
ovossi ljublju!
алёнушка777
02.02.2009 03:53
Ответить
Замечательно - слов нет !!! 555
siyanie
02.02.2009 03:57
Ответить
Здорово!!! 5!!!
darvin_lv
02.02.2009 04:37
Ответить
очень интересно ! от меня 5 ! за труды. идейка - супер !
малурияна1978
02.02.2009 05:08
Ответить
Вкуснятина 5555
кыш
02.02.2009 05:11
Ответить
Вкусно и красиво с пореем.
maj4ik
02.02.2009 05:19
Ответить
красота!! 5
mimi
02.02.2009 09:32
Ответить
очень вкусно!
sigma002
02.02.2009 09:58
Ответить
догадываюсь как сочно и вкусно!55555555
олежка
02.02.2009 10:14
Ответить
без слов.555
irina90-60-90
02.02.2009 12:00
Ответить
богатое блюдо:)МОЛОДЕЦ!5!
irina90-60-90
02.02.2009 12:00
Ответить
и фотки шикарные:)
ecomaia
02.02.2009 12:30
Ответить
555! :)
ole444ka
02.02.2009 12:32
Ответить
Великолепный гратен,а какие фотографии!
ya-xont
02.02.2009 12:50
Ответить
Юлечке-пятёрочка, очень классная штучка!
ntv2001
02.02.2009 13:10
Ответить
Очень аппетитно!5
ната777
02.02.2009 13:38
Ответить
Отличный рецептик. 5. Забираю.
гетьмановна
02.02.2009 13:41
Ответить
А я забираю и рецепт и последнюю тарелочку в доп ин-фе!555555555555555!
oracle
02.02.2009 14:00
Ответить
Спасибо вам! Угощайтесь!!!!!!!!! :)
sukhykh@hotmail.com
02.02.2009 14:18
Ответить
добавила рецептик в избранное, застолбила этот четверг для такого события - буду готовить!
oracle
02.02.2009 14:33
Ответить
для sukhykh@hotmail.com : Удачи тебе! :)
maleta
02.02.2009 15:10
Ответить
...555...
натаха
02.02.2009 15:43
Ответить
Красавчик! И очень вкусный к тому же!
rafael
02.02.2009 18:35
Ответить
ого-го!!!!!!!!!!!!!
chudo
02.02.2009 18:49
Ответить
очень нравится, отлично!
oracle
03.02.2009 02:05
Ответить
Спасибо Вам кулинары!!!!!!!!!
aspire4520
05.02.2009 13:52
Ответить
Так красиво и аппетитно 555555555555
zmija
06.02.2009 19:44
Ответить
красиво и вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели