Пряная индейка с домашней лапшой

Фото к рецепту: Пряная индейка с домашней лапшой
Домашняя4Не определен
53851640

Ингредиенты

  • приготовление мяса:
  • филе грудки индейки 500 гр.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • базилик рубленый - 1 ст.л.
  • петрушка рубленая - 1 ст.л.
  • винный уксус - 3 ст.л.
  • вода - 3 ст.л.
  • шампиньоны - 150 гр.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • перец
  • соль
  • лапша:
  • мука - 400 гр.
  • соль - 1 ч.л.
  • шпинат замороженный - 3 ст.л.
  • яйца - 3 шт.
  • для украшения:
  • помидор
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Филе грудки индейки порезать на куски, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, базилик, петрушку, уксус, воду, посолить и поперчить. Оставиь на ночь мариноваться.

Шпинат положить в сито и опустить в кипящую воду на 2 минуты, затем выложить его в блендер, добавить где-то полстакана кипятка и смешать до однородной массы, консисенция должна получиться как сметана.

В миске взбить яйца с солью и добавить 3 ст.л. шпинатной массы, потихоньку добавляя муку вымесить до однородной массы.

Раскатать тесто в тонкий пласт, присыпать мукой и свернуть, чтобы было удобно разрезать.

Разрезать полосками в 6 - 8 мм, развернуть получившиеся полоски и свернуть в гнезда. Оставить подсыхать на 30 минут.

В кипяток добавить немного оливкового масла, чтобы лапша не слиплась и отварить в течении 5 минут.

Слить маринад из мяса и обжарить мясо на сковороде с добавлением оливкового масла в течении 15 минут, добавить шампиньоны и тушить еще около 15-20 минут.

Выложить лапшу на тарелу в середину уложить приготовленную индейку и украсить зеленью и помидорами.

Пошаговые фото рецепта

Пряная индейка с домашней лапшой: фото шаг 1
Пряная индейка с домашней лапшой: фото шаг 2
Пряная индейка с домашней лапшой: фото шаг 3
Пряная индейка с домашней лапшой: фото шаг 4
Пряная индейка с домашней лапшой: фото шаг 5
Пряная индейка с домашней лапшой: фото шаг 6
Пряная индейка с домашней лапшой: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
28.01.2009 23:22

с дебютом! 5!

ната777

Рецепт отличный. Спасибо. Удачи на сайте и с дебютом.

веданта

Хорошее начало! Удачи! 5555

dik723
28.01.2009 23:39

Шикарно! 5

maleta
28.01.2009 23:42

...555...

ntv2001
28.01.2009 23:51

Люблю домашнюю лапшу! 5

fcb111
29.01.2009 00:19

Лапша у Вас получилась отличная! Впечатлила очень... Тоже хочу :)

larcik
29.01.2009 00:30

только 5+!

favila
29.01.2009 00:33

Какая красивая лапша,к тому же моего любимого цвета!555

80985090831

С ДЕБЮТОМ!!! УДАЧИ, А ЗА РЕЦЕПТ СУПЕР ПЯТЬ!!!!

passion1963

Хороша лапшичка, да и мяско тоже!

natapit
29.01.2009 01:43

с началом!5!

lovelywomen

Здорово.555

кыш
29.01.2009 03:35

Очень вкусно!

ksyusha
29.01.2009 12:45

Как классно, и два рецепта в одном!

миндалька

Очень красиво и вкусно! Мне очень нравится! С дебютом! С лучшими пожеланиями!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты