Торт домик
Побалуйте себя тортом-домиком! В этом десерте бисквит с яйцами, ванильным сахаром и нежный крем из творога, йогурта и грейпфрута. Нежность в каждом кусочке!
Продукты
- бисквит:
- 4 яйца
- 160 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 75г муки
- 40 г крахмала
- крем:
- 200 г творога
- 200 мл натурального йогурта
- 75г сахара
- 20 г желатина
- 250 г сливок
- 1грейпфрут
- джем (у меня черная смородина перетертая с сахаром)
Пошаговый способ приготовления
БИСКВИТ:
Отделить белки от желтков.
Желтки, сахар, ванилин взбить с 4 ст.л горячей воды в пышную массу.
Добавить взбитые в пену белки. Осторожно перемешать.
Муку с крахмалом соединить, потом просеять в яичную массу и перемешать.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разравнять.
Печь 10-12 минут в нагретой до 220 гр. духовке.
Когда будет готов - сразу переверните бисквит на посыпанное сахаром полотенце.
КРЕМ:
Творог, йогурт и сахар взбить.
Добавить растворенный желатин.
Взбить сливки, добавить в творожную массу, перемешать. Поставить в холодильник, пока не начнет застывать.
В форму выложить часть бисквита так, чтобы были закрыты дно и бока.
Смазать поверхности джемом.
Положить часть 1/3 крема, в середину очищенные кусочки грейпфрута, и опять 1/3 крема.
Накрыть оставшейся частью бисквита, завернуть в пищевую пленку и в холодильник на 2 часа.
Перевернуть готовый торт на блюдо, смазать со всех сторон оставшимся кремом и украсить джемом и кусочками грейпфрута.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 января 2009, 23:18
23 января 2009, 23:22
23 января 2009, 23:22
23 января 2009, 23:23
23 января 2009, 23:32
23 января 2009, 23:38
23 января 2009, 23:41
23 января 2009, 23:45
23 января 2009, 23:52
24 января 2009, 00:02
24 января 2009, 00:03
24 января 2009, 00:09
24 января 2009, 00:31
24 января 2009, 00:53
24 января 2009, 00:54
24 января 2009, 01:05
24 января 2009, 04:26
24 января 2009, 12:01
05 июня 2009, 21:04
05 августа 2009, 20:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти