Сладкая колбаска

ДомашняяНе определен

639917 45

Автор: галина_л05 января 2009, 14:27

Как приготовить
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

1,5 ст. сахара, превратить в пудру
150 гр. сливочного масла
2 стол. ложки какао с горкой( золотой ярлык)
2 стол. ложки водки, ликера или коньяка
1 яйцо,
250 гр. ломанного четвертинками печенья, у меня "топленое молочко" (печенье должно быть сладкое, не совсем сильно крошиться. только не галетное)
250 гр. орехов грецких четвертинками.

Пошаговый рецепт приготовления

На слабом огне, помешивая растворить масло и сахарную пудру до растворения пудры.

добавить какао и спиртное, немного прогреть (часть алкоголя испаряется и поэтому и детям можно есть потом колбаску). Снять с огня.

Тонкой струйкой, помешивая, влить яйцо взбитое.

Добавить печенье, аккуратно перемешать и дать 5-10 минут набухнуть печенью.

Всыпать орехи, еще раз перемешать, пусть постоит еще минут 5.

Выкладывать на лист целофана ( я пакеты разрезала, они плотнее), завязать ниткой с двух сторон и в прохладное место ( я на ночь просто в кладовую ставила), несколько раз перевернуть с боку на бок, равномернее пропитается. Потом убрать в холодильник.

К столу достать нарезать, убрать пленку и... наслаждаться.

Дополнительная информация

У нас это коронная сладость на Новый год и Рождество. Делаю сразу 4 нормы. Съедаем. И Вам приятного аппетита. Ставлю вариантом так как похожих много, а точно такого я не нашла. За качество фото извините, с мобильного. Это вариант, к вот этому рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/18811

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Всем огромное спасибо за оценки и комментарии. Конечно можно взять пудру, просто я не отмерила разницу между сахаром и пудрой в объме, вот и оставила как было в рецепте. А салфеточку сама вязала, спасибо.