Фаршированные перепелки от liliana68

Фото к рецепту: Фаршированные перепелки

Домашняя

1

Не определен

7376

13

37

31 декабря 2008, 17:46

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

из перепелок вытащить косточки, очень аккуратно - косточки тонкие и острые

посолить, поперчить

с окорочков снять мясо и прокрутить (отдельно!)через мясорубку 2 раза, в каждый фарш добавить по 3-4 л. сливок, посолить, поперчить

куриный фарш завернуть в виноградный лист как колбаску

утиный фарш перемешать с нарезанной кубиками ветчиной

уложить оба фарша в перепелки так, чтобы фарш в виноградном листе был посередине, зашить перепелки, завернуть в пищевую пленку, отварить в подсоленной воде до готовности

охладить, можно в бульон добавить желатин и покрыть перепелки тонким слоем ланспига

кушать как холодную закуску, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные перепелки: шаг 1
Фаршированные перепелки: шаг 2
Фаршированные перепелки: шаг 3
Фаршированные перепелки: шаг 4
Фаршированные перепелки: шаг 5
Фаршированные перепелки: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
31.12.2008 18:13
Ответить
вау 55555555555555555555555
mar33_33
31.12.2008 18:31
Ответить
Ух ты! 5
Nathalya
31.12.2008 18:55
Ответить
5 и нет иных вариантов!!!! :)
liliana68
31.12.2008 19:04
Ответить
Большое спасибо, девочки! Всех с Наступающим!
irina-kolyshkova
31.12.2008 20:26
Ответить
ВОТ ЭТО ДА!!!СУПЕР И ТАК МНОГО!!!5555555
gornaya lavanda
31.12.2008 20:28
Ответить
Вот это блюдо!!! Замечательный Новый год получится! :) Гостям - моя белая зависть! :)
мама макса
31.12.2008 20:58
Ответить
Класс!!! Ну и фантазия!!!!!
mimi
31.12.2008 21:09
Ответить
невозможно вкусно!
favila
31.12.2008 21:23
Ответить
Круто!555
ЯВенера
31.12.2008 23:24
Ответить
КЛАААССС!!! 555!!! С НОВЫМ ГОДОМ!!!
кыш
10.01.2009 18:07
Ответить
Очень празднично, необыкновенно-вкусно!
maleta
21.01.2009 18:11
Ответить
...555...
anita81
16.02.2012 17:59
Ответить
НЕ ПЕРЕСТАЮ ВОСХИЩАТЬСЯ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ И ВАШЕЙ ФАНТАЗИЕЙ! ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ БЛЮДО!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru