Фаршированные перепелки в беконе

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно знать их средние пищевые значения.

Вот ориентировочные данные по всем ингредиентам:

1. Перепелки (3 шт. ≈ 150 г):

   • Калории: ~210 ккал
   • Белки: ~30 г
   • Жиры: ~10 г
   • Углеводы: ~0 г

2. Куриная печень (300 г):

   • Калории: ~330 ккал
   • Белки: ~54 г
   • Жиры: ~15 г
   • Углеводы: ~6 г

3. Яблоки (2 шт. ≈ 300 г):

   • Калории: ~156 ккал
   • Белки: ~0.6 г
   • Жиры: ~0.6 г
   • Углеводы: ~42 г

4. Красный лук (1 шт. ≈ 150 г):

   • Калории: ~60 ккал
   • Белки: ~1.5 г
   • Жиры: ~0.2 г
   • Углеводы: ~14 г

5. Коньяк (100 мл):

   • Калории: ~250 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~0 г (углеводы в алкоголе не считаются в чистом виде)

6. Растительное масло (2 ст.л. ≈ 30 мл):

   • Калории: ~270 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~30 г
   • Углеводы: ~0 г

7. Бекон (80 г):

   • Калории: ~400 ккал
   • Белки: ~28 г
   • Жиры: ~36 г
   • Углеводы: ~0 г

8. Соль (60 г): не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.

Теперь суммируем все значения:

Калории:

• Перепелки: 210
• Кур. печень: 330
• Яблоки: 156
• Красный лук: 60
• Коньяк: 250
• Масло: 270
• Бекон: 400

Итого: 210 + 330 + 156 + 60 + 250 + 270 + 400 = 1676 ккал

Белки:

• Перепелки: 30
• Кур. печень: 54
• Яблоки: 0.6
• Красный лук: 1.5
• Коньяк: 0
• Масло: 0
• Бекон: 28

Итого: 30 + 54 + 0.6 + 1.5 + 0 + 0 + 28 = 114.1 г

Жиры:

• Перепелки: 10
• Кур. печень: 15
• Яблоки: 0.6
• Красный лук: 0.2
• Коньяк: 0
• Масло: 30
• Бекон: 36

Итого: 10 + 15 + 0.6 + 0.2 + 0 + 30 + 36 = 91.8 г

Углеводы:

• Перепелки: 0
• Кур. печень: 6
• Яблоки: 42
• Красный лук: 14
• Коньяк: 0
• Масло: 0
• Бекон: 0

Итого: 0 + 6 + 42 + 14 + 0 + 0 + 0 = 62 г

Итого КБЖУ:

• Калории: 1676 ккал
• Белки: 114.1 г
• Жиры: 91.8 г
• Углеводы: 62 г

Эти значения приблизительны и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов их приготовления.