Перепелка, фаршированная овощами и оливками с ароматом шиповника на пару

Насладитесь перепелкой, фаршированной овощами и оливками с ароматом шиповника на пару. Идеальное сочетание болгарского перца, помидоров черри и зелени!

Пошаговый рецепт приготовления

Масло (1 ст.л.) смешать с сиропом (1 ст.л.) и солью по вкусу;

Смазать перепелок со всех сторон и оставить на 15 минут;

Лук и перец порезать крупными кусочками, соединить с оливками и черри, добавить рубленную зелень;

Заправить овощи смесью сиропа (0,5 ст.л.), масла (1 ст.л.) и соли по вкусу - размешать;

Нафаршировать перепелок овощами и уложить на решетку пароварки брюхом вверх;

Готовить на пару 35 минут;

Выложить на тарелку и посыпать перцем по желанию;

Пошаговые фото рецепта

Перепелка, фаршированная овощами и оливками с ароматом шиповника на пару: шаг 1
Перепелка, фаршированная овощами и оливками с ароматом шиповника на пару: шаг 2
Перепелка, фаршированная овощами и оливками с ароматом шиповника на пару: шаг 3
Перепелка, фаршированная овощами и оливками с ароматом шиповника на пару: шаг 4
Перепелка, фаршированная овощами и оливками с ароматом шиповника на пару: шаг 5
Перепелка, фаршированная овощами и оливками с ароматом шиповника на пару: шаг 6
Перепелка, фаршированная овощами и оливками с ароматом шиповника на пару: шаг 7

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Очень вкусное, полезное блюдо!


 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

  • Перепелка (2 шт.)

    • примерно 150 г каждая → 300 г
    • КБЖУ на 100 г (средние значения):
    • Калории: 200 ккал
    • Белки: 20 г
    • Жиры: 13 г
    • Углеводы: 0 г
    • Итого:
    • Калории: 600 ккал
    • Белки: 40 г
    • Жиры: 26 г
    • Углеводы: 0 г
  • Оливки ITLV (4 шт.)

    • примерно 4 шт. (~20 г)
    • Калории на 100 г: около 145 ккал
    • ИТОГО:
    • Калории: 29 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 3 г
    • Углеводы: 1 г
  • Перец болгарский (0,5 шт.)

    • примерно 50 г
    • Калории: около 20 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 5 г
  • Помидоры черри (4 шт.)

    • около 80 г (по 20 г на помидор)
    • Калории: 18 ккал
    • Белки: 0,8 г
    • Жиры: 0,2 г
    • Углеводы: 3,9 г
  • Лук репчатый (0,5 шт.)

    • примерно 50 г
    • Калории: 20 ккал
    • Белки: 0,5 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 4,5 г
  • Масло оливковое ITLV (2 ст.л.)

    • примерно 20 г (1 ст.л. около 10 г)
    • Калории: 120 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 14 г
    • Углеводы: 0 г
  • Сироп шиповника (1,5 ст.л.)

    • примерно 22 г (1 ст.л. ≈ 15 г, значит 1,5 стл. ≈ 22 г)
    • Калории: около 73 ккал (при 330 ккал на 100 г)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 19 г

Итоговые значения:

ПараметрКоличествоИтог
Калории760 ккал
Белки42,1 г
Жиры43,2 г
Углеводы33,3 г

Примечание:

  • Количество соли, зелени и свежего перца молотого не влияет на КБЖУ значимо и можно не учитывать.
  • Значения приблизительные, точные параметры могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров.

Если нужно более точное меню или расчет с учетом конкретных упаковок, могу дополнительно помочь!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

krolya
12.03.2015 15:05
Ответить

так и хочется утащить

Татьяна М.
12.03.2015 15:06
Ответить

Зоя, угощайся!
 

Olga
12.03.2015 16:28
Ответить

Деликатес 🌹🌹🌹 

antea
12.03.2015 19:06
Ответить

Очень аппетитные перепелочки!

Linda82 (Marioka82)
12.03.2015 19:12
Ответить

Танюша, очень аппетитно!!!!!

ogiway
13.03.2015 08:22
Ответить

Не-вы где их берете-перепелочек энтих? Замечательно нежные и сочные вышли птички!

andreytsibulski
13.03.2015 10:57
Ответить

 Любим их, родимых ! ! !

манюша
13.03.2015 11:27
Ответить

Очень аппетитные птички получились!

aurica
13.03.2015 11:38
Ответить

Супер как аппетитно!!

Tatjana
18.03.2015 20:44
Ответить

Очень милое угощение))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4352265220710951.012
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru