Телятина с черносливом

Фото к рецепту: Телятина с черносливом
ДомашняяНе определен
138991538

Ингредиенты

  • телятина -800 гр
  • вино красное- 200 гр
  • чернослив -100 гр
  • грецкие орехи 50 гр
  • чеснок -1 зубчик
  • лук репчатый -1 шт
  • сметана-100 гр.
  • сливочное масло -50 гр.
  • соевый соус- 3 ст.л
  • горчица -1 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

На 4-5 часов (можно и на ночь) заливаем крупный чернослив сухим красным вином. Расчет таков - на каждые 100 гр телятины 1-2 сливы. Вино должно только покрыть фрукты.

Грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блэндере.

Потом отжимаем и надрезаем сбоку. Фаршируем сливу этой смесью.

Телятину режем на одинаковые кусочки,маринуем минут 30 в соевом соусе, горчице и луке.

Обжариваем на топленом масле до румяной корочки, перекладываем в глубокую сковороду. Там же обжариваем лук .

Доливаем стакан воды и тушим на небольшом огне около часа, до мягкости мяса.

Потом добавляем чернослив, сметану и полстакана вина , тушим еще минут 20.

Подавать с гарниром ( любым).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Пошаговые фото рецепта

Телятина с черносливом: фото шаг 1
Телятина с черносливом: фото шаг 2
Телятина с черносливом: фото шаг 3
Телятина с черносливом: фото шаг 4
Телятина с черносливом: фото шаг 5
Телятина с черносливом: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
siyanie
17.12.2008 18:36

Какая вкуснотища!!!!!! 5+++!

варуник

Очень! Заберу.А на гарнир(для меня)-рис...

katechka
17.12.2008 18:46

Шикарно. Знаю этот вкус , у меня нечто подобное есть 5

lanarad
17.12.2008 18:50

5. Легенда!

strelec148

Ну а что тут может быть не вкусного!!! 5

bart
17.12.2008 18:57

Здорово! 5+

Nathalya
17.12.2008 19:02

беспроигрышное сочетание, всегда 5!

irina76
17.12.2008 19:23

555 ;)

миндалька

Очень вкусно ! Только 5!

lyuka61
17.12.2008 21:59

5 Обязательно попробую! )))

oksana malzew

5+!!!

gornaya lavanda

Волшебство!!! Чернослив с орехами и чесноком - это надо пробовать! Забрала! :)

45_natka
18.12.2008 18:59

Это блюдо - Прямо так и просится на новогодний стол! Забираю, прибираю, к празднику достаю и делаю! Спасибо!

ave-marie

Как я все это люблю!!!555 Забираю!!!

rous
21.04.2009 18:05

супер рецепт 55555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты