Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Телятина с черносливом по рецепту ночка

Приготовьте телятину с черносливом: сочная телятина с ароматом чернослива, лука и дижонской горчицы. Идеальное блюдо для ваших кулинарных шедевров!

Продукты

900 г телятины
250 г чернослива
3шт лука репчатого
4 ст.л. масла растительного
2 ч.л. горчицы дижонской
2 ст.л. соевого соуса.

Пошаговый способ приготовления

Режем мясо крупными кусочками, маринуем в смеси соевого соуса, горчицы и 2 ст ложек масла 3 часа.

Обжариваем мясо на сильном огне, постоянно помешивая, 5-7 минут.

Выкладываем обжаренное мясо в посуду для тушения, добавляем порезанный лук, немного воды и тушим 1 час (по необходимости добавляем воду).

Режем чернослив и добавляем к мясу. Я положила 3 листика лаврового листа и щепотку мускатного ореха. Солить не стала, т.к. в маринаде был соевый соус. Тушить еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15372

Понравилось: 47

Автор: ночка

Создан: 29 июня 2008, 02:33

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Хотя рецепт и оценил высоко, заметил недостачу... Прошу объяснить, куда делись 2 ложки масла из выделенных 4-х? Цитирую: "Режем мясо крупными кусочками, маринуем в смеси соевого соуса, горчицы и 2 ст ложек масла 3 часа". Итак, 3 часа прошло и уже успели заныкать 2 ложки масла из указанных 4-х в ингредиентах!

nir

29 июня 2008, 03:37

Прекрасное мяско!555

ночка

29 июня 2008, 03:43

Пардон, недописала...при тушении используем недоложенные 2 ложки масла. Какой вы внимательный брат Юрий! А говорят, мужчины мелочей не замечают...врут наверно.

челночок

29 июня 2008, 03:52

Отличное мяско!5!

mamuka

29 июня 2008, 03:52

спасибо!555!

alice_catty

29 июня 2008, 03:55

вкусняцки!я бы еще чуточку остроты добавила,табаско на стадии маринования ливанула бы 5!

cheburashkin

29 июня 2008, 04:05

Восхитительно! 5+++

ночка

29 июня 2008, 04:57

Спасибо, друзья! Приезжайте в Тверь на фестиваль "Нашествие", главное приключение лета!

ночка

29 июня 2008, 04:57

4,5,6 июня.

ночка

29 июня 2008, 05:01

Чара, вылитая я, колобок с ушками.

radugalena

29 июня 2008, 13:16

Спасибо! Какая умница! 5! Забираю, распечатываю и приготовлю!

veka

29 июня 2008, 15:49

отличное мяско 5

Фруша

29 июня 2008, 15:55

И я забираю рецептик!!!

radugalena

29 июня 2008, 17:06

У меня это мясо уже готовится! Аромат!!!!! С ума сойти! Спасибо!

буба

29 июня 2008, 20:57

Я с черносливом готовлю говядину-очень вкусная весчь.И тушить ее приходится довольно долго.А вот для телятины 1час.20 минут,я думаю,многовато.Рецепт отличный и неоднократно испробованный.5.

lanarad

30 июня 2008, 17:17

Обожаю мяско "задымленное" черносливом... 5!

alia

14 октября 2008, 17:44

Жалко что прошло мимо меня, но еще не все упущено. Браво 5555555555555

finik34

29 декабря 2008, 00:06

Спасибо, отлично. - 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти