Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонная паста

Попробуйте лимонную пасту со спагетти, щепоткой соли, лимонами, оливковым маслом, базиликом и натертым сыром "пармезан" — легкий и вкусный ужин!

Продукты

0,5 кг. спагетти
соль
6 лимонов
100 мл оливкового масла
50 г базилика
150 г сыра "пармезан"

Пошаговый способ приготовления

1. натереть сыр на мелкой терке, мелко порезать базилик

2. соус:

большую часть (8/10) тертого сыра и порезанного базилика смешать с соком 6 лимонов, 100 мл оливкового масла. хорошо перемешать

3. в подсоленную кипящую воду бросить спагетти на 3 мин. не доварить. "высушить" спагетти в дуршлаке.

4. смешать горячие спагетти с 1/3 соуса

5. выложить пасту на тарелки, посыпать оставшимся сыром, цедрой лимона (по желанию), украсить листиками базилика

6. подавать с соусом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5028

Понравилось: 49

Автор: die stimmung

Создан: 15 декабря 2008, 14:49

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

я приготовила из расчета в 2 порции для любителей итальянской кухни. очень необычно, вкусно и быстро

совсем не кисло. вы ведь в пачку макарон используете только 1/3 соуса,т.е. 2 лимона (мл 60), сыр (забирает кислоту на себя) и масло с тем же эффектом. остальной соус по вкусу к блюду. мне очень понравилось

die stimmung

15 декабря 2008, 19:28

спасибо всем большое

die stimmung

15 декабря 2008, 19:34

шесть лимонов это где-то стакан сока

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 314