Ингредиенты

  • 0,5 кг. спагетти
  • соль
  • 6 лимонов
  • 100 мл. оливкового масла
  • 50 гр. базилика
  • 150 гр. сыра "пармезан"

Пошаговый рецепт приготовления

1. натереть сыр на мелкой терке, мелко порезать базилик

2. соус:

большую часть (8/10) тертого сыра и порезанного базилика смешать с соком 6 лимонов, 100 мл оливкового масла. хорошо перемешать

3. в подсоленную кипящую воду бросить спагетти на 3 мин. не доварить. "высушить" спагетти в дуршлаке.

4. смешать горячие спагетти с 1/3 соуса

5. выложить пасту на тарелки, посыпать оставшимся сыром, цедрой лимона (по желанию), украсить листиками базилика

6. подавать с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Лимонная паста: фото шаг 1Лимонная паста: фото шаг 2Лимонная паста: фото шаг 3Лимонная паста: фото шаг 4

Дополнительная информация

я приготовила из расчета в 2 порции для любителей итальянской кухни. очень необычно, вкусно и быстро

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maleta
15.12.2008 14:55
Ответить
Класс 555
неля0503
15.12.2008 15:08
Ответить
С удачным дебютом вас!))) 5!
sigma002
15.12.2008 15:25
Ответить
Главное фото можно подкорректировать. за рецепт 5555
die stimmung
15.12.2008 15:30
Ответить
большое спасибо! как фотографию подкорректировать?
rafael
15.12.2008 15:33
Ответить
класс!!!!!!!!!!!!!
алёнушка777
15.12.2008 15:45
Ответить
Постепенно становлюсь любителем итальянской кухни!5
tamarik_80
15.12.2008 15:52
Ответить
Очень вкусно! 5!
siyanie
15.12.2008 16:15
Ответить
Интересный рецепт! 5!
favila
15.12.2008 16:57
Ответить
С дебютом!5
irina90-60-90
15.12.2008 17:03
Ответить
Успехов на сайте:)5!
fanny
15.12.2008 17:24
Ответить
6 лимонов не очень кисло будет?
кыш
15.12.2008 17:47
Ответить
А сколько сока получается примерно из 6-и лимонов?;)
die stimmung
15.12.2008 19:28
Ответить
совсем не кисло. вы ведь в пачку макарон используете только 1/3 соуса,т.е. 2 лимона (мл 60), сыр (забирает кислоту на себя) и масло с тем же эффектом. остальной соус по вкусу к блюду. мне очень понравилось :)
die stimmung
15.12.2008 19:28
Ответить
спасибо всем большое:)
die stimmung
15.12.2008 19:34
Ответить
шесть лимонов это где-то стакан сока

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели