Паста linguine с лимонным соусом для нежной курочки с чесноком
Ингредиенты
- макароны ( у меня лингвини - длинные, плоские и узкие, чуть длиннее, чем спагетти)-200-250 гр
- лимон- 1 шт
- сливочное масло- 50 гр
- сметана- 100 гр
- итальянские травы- 0,5 ч.л.
- сыр -100 гр
- соль
- перец -
- куриное филе- 2 шт(300 гр)
- 2 листа для жарки maggi для нежной курицы с чесноком и травами
Пошаговый рецепт приготовления
Кипятим воду для макарон, чуть подсаливаем, кладём туда свои любимые макарошки и варим до готовности.
С лимона снимаем цедру и выжимаем сок.
На сковороде растапливаем сливочное масло на минимальном огне, добавляем туда цедру и обжариваем минуты 3.
Добавляем туда сметану, доводим до кипения, добавляем соль, перец и травы. Туда же отправляем сок лимона, доводим опять до кипения.
Сыр натераем на тёрке и отправляем в соус. Держим на огне, пока сыр не растворится.
Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов для жарки и кладём на его половину одну куриную грудку.Накрываем куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижимаем грудку рукой.
Кладём куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду и обжариваем на слабом огне(МАСЛО ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО) по 5-7 минут с каждой стороны.
Отворачиваем верхнюю часть листа для жарки, снимаем грудку со сковороды.
Выкладываем макароны, рядом нашу нежную курочку и поливаем соусом.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Мои ручки пока не дошли до домашней пасты, поэтому пока питаемся покупной, тем более мне недавно подарили итальянского производства. А с лимонным соусом от них не отрваться, да ещё с такой курочкой
сытное, вкусное блюдо!
Смачный у вас ужин!
спасибо, девочки
Вкусно ! ! !
Очень вкусно, Зоя!
Здорово, придумала!!! а сметана не свернулся от лимона, Зой? на фото вроде норм.
я тоже думала, что свернётся, но она даже и не подумала
Зой, прямо так лимончиками запахло))
ага, дома очень приятно пахло лимончиком
Очень вкусно! Делаю подобный соус, только со сливками!
спасибо, что заглянули ко мне и оценили
Зоя,отличный гарнир!!!!