Тефтельки в томатном соусе
Приготовьте вкусные тефтельки в томатном соусе из свиного фарша, риса и овощей. Легкий рецепт с картофелем и морковью для всей семьи!
Продукты
- тефтели:
- 1 кг. свиного фарша
- 1 крупная картофелина
- 1 крупная луковица
- 1 ст.вареного риса
- соль
- перец
- гранулированный чеснок
- соус:
- 2 большие моркови
- 3 ст.л. муки
- 1 ст.л. с горкой томатной пасты
- 100 г чесночного масла
- соль
- перец
- 1 ч.л. карри (оль, привет!)
- 3 ст.бульона или кипятка
- растит.масло для жарки
- порошок картофельного пюре для панировки
Пошаговый способ приготовления
Картофель мелко потереть, лук мелко порезать.
Смешать фарш, вареный рис, картофель и лук. Добавить приправы, соль и перец. Хорошо вымесить.
Сделать маленькие тефтельки. Обвалять в сухом картофельном пюре и обжарить в растит.масле на среднем огне до красивой золотистой корочки. Переложить в глубокую кастрюлю.
Морковь крупно натереть, обжарить в масле, в котором жарились тефтели. Убавить огонь. Добавить постепенно муку, обжарить.
Добавить томат-пасту, перемешать. Затем растопить в соусе чесночное масло. Поварить 2 минуты.
Постоянно мешая, тонкой струйкой влить горячий бульон. Посолить, поперчить, добавить порошок карри и поварить 8-10 минут.
Готовым соусом залить тефтельки, закрыть крышкой и в духовку на 20 минут при 180 град.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 декабря 2008, 00:22
13 декабря 2008, 00:24
13 декабря 2008, 00:29
13 декабря 2008, 00:36
13 декабря 2008, 00:37
13 декабря 2008, 00:38
13 декабря 2008, 00:44
13 декабря 2008, 00:50
13 декабря 2008, 00:55
13 декабря 2008, 01:13
13 декабря 2008, 01:13
13 декабря 2008, 01:19
13 декабря 2008, 01:29
13 декабря 2008, 01:42
13 декабря 2008, 01:49
13 декабря 2008, 02:03
13 декабря 2008, 02:05
13 декабря 2008, 02:09
13 декабря 2008, 02:14
13 декабря 2008, 02:19
13 декабря 2008, 02:25
13 декабря 2008, 02:37
13 декабря 2008, 02:41
13 декабря 2008, 02:49
13 декабря 2008, 03:46
13 декабря 2008, 04:54
13 декабря 2008, 05:46
13 декабря 2008, 13:01
13 декабря 2008, 13:22
13 декабря 2008, 16:32
14 декабря 2008, 01:17
14 декабря 2008, 01:47
25 декабря 2008, 23:03
29 декабря 2008, 06:03
05 января 2009, 18:46
23 февраля 2009, 00:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти