Тефтельки в томатном соусе

Фото к рецепту: Тефтельки в томатном соусе
ДомашняяНе определен
80163663

Ингредиенты

  • тефтели:
  • 1 кг. свиного фарша
  • 1 крупная картофелина
  • 1 крупная луковица
  • 1 ст.вареного риса
  • соль
  • перец
  • гранулированный чеснок
  • соус:
  • 2 большие моркови
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. с горкой томатной пасты
  • 100 гр. чесночного масла
  • соль
  • перец
  • 1 ч.л. карри (оль, привет!)
  • 3 ст.бульона или кипятка
  • растит.масло для жарки
  • порошок картофельного пюре для панировки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель мелко потереть, лук мелко порезать.

Смешать фарш, вареный рис, картофель и лук. Добавить приправы, соль и перец. Хорошо вымесить.

Сделать маленькие тефтельки. Обвалять в сухом картофельном пюре и обжарить в растит.масле на среднем огне до красивой золотистой корочки. Переложить в глубокую кастрюлю.

Морковь крупно натереть, обжарить в масле, в котором жарились тефтели. Убавить огонь. Добавить постепенно муку, обжарить.

Добавить томат-пасту, перемешать. Затем растопить в соусе чесночное масло. Поварить 2 минуты.

Постоянно мешая, тонкой струйкой влить горячий бульон. Посолить, поперчить, добавить порошок карри и поварить 8-10 минут.

Готовым соусом залить тефтельки, закрыть крышкой и в духовку на 20 минут при 180 град.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Пошаговые фото рецепта

Тефтельки в томатном соусе: фото шаг 1
Тефтельки в томатном соусе: фото шаг 2
Тефтельки в томатном соусе: фото шаг 3
Тефтельки в томатном соусе: фото шаг 4
Тефтельки в томатном соусе: фото шаг 5
Тефтельки в томатном соусе: фото шаг 6
Тефтельки в томатном соусе: фото шаг 7
Тефтельки в томатном соусе: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
13.12.2008 00:22

надо было назвать "Тефтельки янтарные"! 5!

luba5
13.12.2008 00:24

Вкусные тефтельки!555!%)

favila
13.12.2008 00:29

Очень аппетитные тефтельки!555

rafael
13.12.2008 00:36

аппетитно!5!

fanny
13.12.2008 00:37

Симпатичные! Ровненькие такие!:)

katechka
13.12.2008 00:38

Такая красота. Немотря на то, что мы уже поужинавши, так вкусно пахнет, что хочется добавки 5

makakulja

Спасибо девочки! Пахнет, и правда, вкусно, на весь дом. Забегайте на ужин!

колибря

Мммм..а что за чесночное масло?5!

кыш
13.12.2008 00:55

Очень яркие! Я думала, с апельсином.:)

котуся

ням! ням! 5!

siyanie
13.12.2008 01:13

Действительно янтарные!5!

yanyna
13.12.2008 01:19

Прям пальчики оближешь, я теперь за компьютер сажусь предварительно плотно покушав, только тогда еще как-то можно противостоять соблазнам! 5! 5! 5!

варуник

Если убрать одну чайную ложку отравы,то получится-СУПЕР БЛЮДО!! :) ПЯТЬ!!

gingerk@te

Наташа, просто объедение!!!5555555555555555555555+

тамара агапитова

Конечно здорово!И что бы Оля не думала, а с карри супер!А вот с картофельным пюре не приходилось делать.Наташ, лучше чем с в муке?Что даёт пюре?Поясни пожалуйста!

dushka71
13.12.2008 02:03

Ну очень вкусно ! 555!

larcik
13.12.2008 02:05

Из-за одной чайной ложки "отравы" тефтельки и получили янтарными по цвету - 5++.

лакедра сан

просто бомба!!!!

zoy
13.12.2008 02:14

буду пробовать!

panama
13.12.2008 02:19

Lecker 5!

bart
13.12.2008 02:25

Очень аппетитные тефтельки,очень.Только я масло другое пожалуй возьму. 5+

suschi 7
13.12.2008 02:37

Вкусно 555555

darinap
13.12.2008 02:41

Какие аппетитные у Вас тефтельки! На днях буду готовить что-то в этом духе:)

kidlog
13.12.2008 02:49

...аппетитненькие %) 5

mu-shu
13.12.2008 03:46

чудные тефтельки! держи пятачок! :) 5+5+5+!

cheburashkin

Наташик, так аппетитно! Ты - умница! 5++++

maj4ik
13.12.2008 05:46

вкусные какие! 5

vremir
13.12.2008 13:01

Красиво! Картофель никогда не добавляла... Странно даже - почему? :-)) Теперь испытаю такой вариант! 5! :-)

марияn

Аппетитные тефтельки!!!!

jelena_73

аппетитно!!!!!!555

wany05
14.12.2008 01:17

Какие хорошенькие!!!!

pinkflamingo1962

Суперские тефтелечки.А я не додумалась в сухой картошке панировать,но люблю добавлять её в соусы и некоторые супы-даёт такую вкусную густоту,мне нравится очень.Конечно же 555

машенька-84-

Очень апетитно,прям заглядение и обедение!!!5.Забрала.

delfina44

Пятерочка!Аппетитные такие!

tatulig
05.01.2009 18:46

Вкуснятина какая!!! 555!

snowypanther

:) Ну, наконец-то, у меня получились несухие тефтельки!!! Спасибо! 5+++++++!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты