Компот

Соленья и маринады

Оладьи с бананами

Name: Оладьи с бананами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кефир; яйца; сахар; сливочное масло; соль; сода; разрыхлитель; мука; ваниль; банан

Приготовьте вкусные оладьи с бананами на кефире! Пошаговый рецепт с яйцами, сливочным маслом и ванилью. Простота и неповторимый вкус в каждом укусе!

Продукты

кефир - 400 г
яйцо - 2
сахар - 4 ст.л.
сливочное масло - 4 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
мука - 2 ст.
ваниль - 1 пакетик
банан - 2

Пошаговый способ приготовления

Смешать в ёмкости кефир, яйца, сахар, соль, масло, ваниль, хорошо перемешать. Отдельно смешать просеянную муку с содой и разрыхлителем. В жидкую смесь всыпать муку и аккуратно перемешать(но слегка, так чтобы остались комочки, а то получатся резиновые) и поставить на расстойку на 15-20 мин. После всыпать порезанные кружочками бананы, слегка перемешать. Жарить на раскалённой сковороде на среднем огне (комочки сами хорошо выравняются). Вкусно и быстро, а главное что остаются мягкими и на второй день.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 72277

Понравилось: 30

Рейтинг: 4.93 / 5 (оценок: 30)

Автор: tan-taan

Создан: 11 декабря 2008, 00:54

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Нашла рецепт где то в инете., до этого с содой и разрыхлителем тоже готовила, но ярко выраженный вкус соды мне совсем не нравился, а эти оладьи мне очень понравились совсем соды не слышно(бананов можно меньше ложить). Да, это двойная порция, можно брать в половину меньше)

lorxen1, тут секрет в том что нужно так смешать муку с жидкостью, чтобы только мука впитала жидкость: с комками, большими включениями, даже временами с видимой сухой мукой и даже для жарки брать тесто ложкой аккуратно.

tan-taan

11 декабря 2008, 03:10

nikol2008 соды и разрыхлителя на такое кол-во кефира в самый раз, совсем ничего лишнего, поверьте.

luba5

11 декабря 2008, 14:35

Пятёрочка!

lanarad

11 декабря 2008, 15:42

5. Чудесные оладики!

oksana malzew

15 декабря 2008, 03:16

5+!!!

xenia379

21 июня 2009, 01:34

Спасибо, оладушки прелесть! Люблю быстрые и простые рецепты с хорошим эффектом. Дрожжевое тесто в этом плане не очень, нужно ждать, да и вкус дрожжей я всегда чувствую, делаю оладьи просто на кефире, получаются довольно плоские и слегка резиновые, тоже неплохо, но ваши оладушки ещё и пышные и тоже без дрожжей! На мой привередливый вкус, соды многовато, в следующий раз попробую меньше положить, а так всё супер, всем рекомендую!

tan-taan

03 июля 2009, 18:40

darinap,вообще то у йогурта вкус специфический в выпечке, у меня например йогуртовые торты не идут совсем. Вмем спасибо

xenia379

09 сентября 2012, 12:14

Сегодня сделала эти оладушки, исключив соду вовсе, а количество разрыхлителя уменьшив вдвое. Получились вкусные и пышные (может чуточку менее пышные, чем с содой, зато совсем без её привкуса). Ещё раз подчеркну, что выпекать лучше на среднем огне (не сильном) и следить, чтобы слой теста не был слишком толстым и оладушки не очень крупными, иначе могут не пропечься и внутри останется сырое тесто. Ещё раз спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти