Клафути с вишней от blondia

Ингредиенты

вишня (я брала размороженную) 300 гр
сахара 12 ст.л.
яйца 3 шт.
мука 70 гр

молоко 150 мл.
сметана 200 мл.
хорошее настроение!

Пошаговый рецепт приготовления

Берем замороженную вишню и размораживаем. Сок отдельно, ягоды отдельно. Выкладываем ягоды порционно на дно формочек для запекания (я брала две формы по 6).

Сверху ягоды посыпаем сахаром. 12 формочек = 12 ст.ложек сахара.

Готовим тесто. Отделяем белки от желтков. Просеиваем муку и перемешиваем с желтками, сметаной и молоком. Как следует, до воздушной пены, взбиваем белки. Затем очень аккуратно добавляем взбитые белки в тесто. Постоянно помешиваем.

Далее готовое тесто заливаем поверх вишен в каждую формочку и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 200С.

Когда клафути готовы, мы их вынимаем из духовки, пусть остывают. Посыпаем сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ И ГОСПОДА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

1 порция – это 3 шт. клафути

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
136 человек оценили

Сохранить рецепт
168 человек сохранили

alla290567, достаточно жидким... я сама делала впервые их, думала не получиться, но все хорошо пропеклось и получилось... Подруга сказала, что настоящие клафути получились

)))

marmywka

20.01.2009 02:35

Ответить

а у меня не получилось, они опали, когда я их вынула, а на вкус zbiybwf с вишней

blondia

20.01.2009 02:52

Ответить

marmywka, может что-то не так?... Я перечитала рецепт еще раз... вроде никаких ошибок... И описывала я его предельно подробно... Странно...

машенька-84-

24.01.2009 04:33

Ответить