Компот

Соленья и маринады

Клафути с вишней по рецепту Марьям Эзерханова

Name: Клафути с вишней
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: замороженная вишня; мука; яйца; молоко; сахар; сливки; сливочное масло; соль

Приготовьте вкусное клафути с вишней из замороженной вишни, муки, яиц, молока, сахара, сливок и сливочного масла. Нежное лакомство с щепоткой соли!

Продукты

замороженная вишня - 400 г
мука - 100 г
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
сахар - 100 г
сливки 10% - 50 мл.
сливочное масло - 30 г
соль

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем 2 белка с щепоткой соли до плотных пиков. В оставшиеся два желтка добавляем 1 целое яйцо, сахар, следом муку, молоко и сливки. Взбиваем данную смесь до однородной массы. Вводим белки в наше тесто, аккуратно перемешиваем. Смазываем тщательно форму сливочным маслом. Заливаем половину теста, выкладываем вишню, и покрывем вишню отвальной частью теста. Выпекаем клафути в духовке при 180^ в течение 40 минут.