Запеканка с цукини
Попробуйте запеканку с цукини, большими помидорами, картофелями и свиным фаршем. Подуйте ее ароматом чеснока, вина и сыра! Восхитительное блюдо!
Пошаговый способ приготовления
Цукини порезать кольцами, обжарить с двух сторон до румяности. Выложить в чистую сковороду, посолить, поперчить, посыпать измельчённым чесноком, залить вином и дать покипеть 2 минуты на медленном огне.
Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и порезать кубиками. Выложить на чистую сковороду, залить сливками, довести до кипения, добавить 80 г тёртого сыра, перемешать и снять с огня.
Фарш обжарить (отдельно) с луком, солью и специями.
Картофель порезать мелкими кубиками.
Форму смазать сливочным маслом. Выкладывать слоями: картофель - посолить, поперчить, присыпать укропом, затем кружочки цукини слоем (без жидкости), сверху слой обжаренного фарша и верхним слоем помидоры в сливках.
Сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в духовке 40-50 минут при 180 гр. Будет выделяться много жидкости, поэтому периодически нужно открывать и вычерпывать её или сливать.
Когда подрумянится - накрыть фольгой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 ноября 2008, 03:25
06 ноября 2008, 03:31
06 ноября 2008, 03:51
06 ноября 2008, 04:07
06 ноября 2008, 04:12
06 ноября 2008, 04:59
06 ноября 2008, 05:18
06 ноября 2008, 11:18
06 ноября 2008, 15:15
06 ноября 2008, 15:22
06 ноября 2008, 20:41
06 ноября 2008, 21:45
07 ноября 2008, 19:52
29 декабря 2008, 07:07
10 февраля 2009, 05:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти