Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой а ля капрезе

Ингредиенты

  • 1 (300 г) средний цукини
  • 3 помидора
  • 250 гр. моцареллы
  • 3-4 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини и помидоры помыть и порезать на кружочки толщиной 0,5 см.

Моцареллу вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем и порезать тоже на шайбочки 0,5 см.

Помидоры и цукини сложить в огнеупорную форму чередуя в виде черепицы. Посолить поперчить.

Базилик мелко нарезать и распределить по поверхности овощей, сверху распределить шайбочки моцареллы. еще немного посолить и поперчить, сбрызнуть все оливковым маслом и запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 15-20 минут. Когда зарумянится моцарелла - запеканка готова.

Запеченные овощи выложить на тарелку и подать к столу, можно дополнительно с мясом, кто без него не может обойтись, а можно и без .

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой а ля капрезе: шаг 1Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой а ля капрезе: шаг 2Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой а ля капрезе: шаг 3Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой а ля капрезе: шаг 4Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой а ля капрезе: шаг 5

Дополнительная информация

Эта запеканка тем хороша, что она также вкусна холодной, как и горячей, если брать во внимание нынешнюю жару, то даже очень актуально.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

а_лена
14.07.2010 00:16
Ответить
Симпааатичненько! 5!
ЯВенера
14.07.2010 00:18
Ответить
Вик, очень летняя вкусная запеканка у тебя!!!:)
ambrinna
14.07.2010 00:21
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
ната777
14.07.2010 00:23
Ответить
Вкусно и при такой жаре самое то. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
lorxen1
14.07.2010 00:39
Ответить
мне пожалуйста в холодном виде:) Викуль, очень вкусно и солнечно красиво*BRAVO*5+++
hayemes
14.07.2010 00:43
Ответить
Очень вкусная закуска!@}--}--
anzelikas
14.07.2010 01:11
Ответить
Вкусно и легко!55555
naumovec
14.07.2010 01:13
Ответить
Чудесная запеканка, Вика! Мы тоже все холодное едим!
nato4ka67
14.07.2010 01:11
Ответить
:)замечательный, простой летний рецепт, 5+++
koshka_1983
14.07.2010 01:24
Ответить
ох, какой вкусный капризе!5!
oulga
14.07.2010 02:18
Ответить
Запеканочка отличная! Готовила такую же, только с баклажанами! Замечательная получается и в холодном виде!55555!!!!!
natapit
14.07.2010 02:28
Ответить
вкусное и очень актуальное блюдо!!!*THUMBS UP*
yulia1
14.07.2010 02:53
Ответить
Возьму на заметку! Понравилось блюдо!*THUMBS UP*
tanya_saharova
14.07.2010 03:07
Ответить
Вкусняшка!*THUMBS UP*
elitna
14.07.2010 03:57
Ответить
Очень вкусно *OK**THUMBS UP*
pantera
14.07.2010 03:53
Ответить
:)Красота и вкуснота!!!55555+
chef
14.07.2010 04:31
Ответить
Великолепный состав! Должно быть очень сочно, нежно и вкусняво. Базилик у вас аккуратный, мой громадных размеров достиг и зацвёл. Виктория, вы его прищипываете? @}--}--
mama tasi
14.07.2010 04:30
Ответить
Всё, что я люблю, в одной форме! :) с удовольствием бы съела в любом виде! 555
andreytsibulski
14.07.2010 05:00
Ответить
*OK*Очень аппетитно,5!!!*THUMBS UP*
iamvalery
14.07.2010 05:00
Ответить
Классная штука! завтра сделаю! Спасибо тебе!
fraut
14.07.2010 06:34
Ответить
Викуль, верю что вкусно, но... увы вот такая я "плохая" ну не люблю я цукини и кабачки не очень уважаю(((( знаю, что зря так поступаю, но...
ирусик-88
14.07.2010 09:01
Ответить
Всё любимое в одном блюде,отличный рецепт*THUMBS UP*555++++
passion1963
14.07.2010 13:00
Ответить
Наташа,ruletka78, огорчу тебя, я базилик покупаю готовый, выращенный в горшочках в супермаркете, до цветения он у меня конечно же не дорастает. Эксперименты с выращиванием дома к положительным результатам не привели, единственное что у меня хорошо растет это кресс :)
svlux
14.07.2010 13:30
Ответить
klass!555555+++
манюша
14.07.2010 15:41
Ответить
Классная запеканка! 5555
fff11
14.07.2010 15:51
Ответить
Ну очень вкусный состав!*BRAVO*
laralaram
14.07.2010 21:07
Ответить
духовку включать у меня табу, буду ждатъ лучших времён...
mellorn
15.07.2010 00:25
Ответить
Очень вкусная запеканка! 555
chemicolya
15.07.2010 01:45
Ответить
Вкуснятина!
vicus
15.07.2010 19:53
Ответить
легкая, вкусная овощная запеканка!
lenochek 0107
15.07.2010 20:59
Ответить
Отличный рецепт!*BRAVO*
kiss-ka
17.07.2010 06:17
Ответить
Я просто преклоняюсь перед этим!!!
baroc345
02.09.2010 18:45
Ответить
*BRAVO*
sabisha
04.05.2011 15:56
Ответить
Spasibo Vam za prekrasnie resepti:)5555555
alex2008
04.07.2011 13:07
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели