Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка с цукини помидорами и моцареллой а ля капрезе

Приготовьте запеканку с цукини, помидорами и моцареллой а ля капрезе. Нежный вкус средних цукини, соковых помидоров и ароматного базилика.

Продукты

1 (300 г) средний цукини
3 помидора
250 г моцареллы
3-4 ст.л. оливкового масла
несколько веточек базилика
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Цукини и помидоры помыть и порезать на кружочки толщиной 0,5 см.

Моцареллу вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем и порезать тоже на шайбочки 0,5 см.

Помидоры и цукини сложить в огнеупорную форму чередуя в виде черепицы. Посолить поперчить.

Базилик мелко нарезать и распределить по поверхности овощей, сверху распределить шайбочки моцареллы. еще немного посолить и поперчить, сбрызнуть все оливковым маслом и запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 15-20 минут. Когда зарумянится моцарелла - запеканка готова.

Запеченные овощи выложить на тарелку и подать к столу, можно дополнительно с мясом, кто без него не может обойтись, а можно и без .

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

85 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 44065

Понравилось: 78

Автор: passion1963

Создан: 14 июля 2010, 00:07

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Эта запеканка тем хороша, что она также вкусна холодной, как и горячей, если брать во внимание нынешнюю жару, то даже очень актуально.

Наташа,ruletka78, огорчу тебя, я базилик покупаю готовый, выращенный в горшочках в супермаркете, до цветения он у меня конечно же не дорастает. Эксперименты с выращиванием дома к положительным результатам не привели, единственное что у меня хорошо растет это кресс

svlux

14 июля 2010, 13:30

klass!555555+++

манюша

14 июля 2010, 15:41

Классная запеканка! 5555

fff11

14 июля 2010, 15:51

Ну очень вкусный состав!

laralaram

14 июля 2010, 21:07

духовку включать у меня табу, буду ждатъ лучших времён...