Тыквенные маффины по рецепту марияn
Попробуйте наши тыквенные маффины с мукой, разрыхлителем, сливочным маслом и коричневым сахаром. Нежные и ароматные — идеальны для осени!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать тыкву на большие куски, завернуть в фольгу и запечь в духовке, при 180гр С в течение ~40 мин. Кусочки тыквы измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
Взбить масло (комнатной t) и сахар , добавить по одному яйца, взбить. Добавить тыкву и молоко, взбиваем . Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и опять взбиваем. Формочки смазать маслом и наполнить тестом, поломать шоколад на маленькие кусочки и добавить в тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке 25-30 мин.
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Вот расчет приблизительного КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:- Мука (300 г)- Разрыхлитель (2 ч.л.)- Сливочное масло (150 г)- Коричневый сахар (150 г)- Яйца (3 шт.)- Молоко (100 мл)- Тыква свежая, очищенная (200 г)- Ванильный сахар (2 ч.л.)- Шоколад (по желанию)
Расчет по компонентам:
1. Мука (300 г)
- Калории: 300 г × 3.4 ккал/г = 1020 ккал
- Белки: 8 г/100 г × 3 = 24 г
- Жиры: 1 г/100 г × 3 = 3 г
- Углеводы: 76 г/100 г × 3 = 228 г
2. Разрыхлитель (2 ч.л.) — примерно 10 г
- Калории: 10 г × 0.5 ккал/г = 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
3. Сливочное масло (150 г)
- Калории: 150 г × 7.17 ккал/г = 1075 ккал
- Белки: 1 г/100 г × 1.5 = 1.5 г
- Жиры: 81 г/100 г × 1.5 = 121.5 г
- Углеводы: 0.1 г/100 г × 1.5 = 0.15 г
4. Коричневый сахар (150 г)
- Калории: 150 г × 4 ккал/г = 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г/100 г × 1.5 = 150 г
5. Яйца (3 шт.)
На среднее яйцо (50 г):- Калории: 70 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 1 г
Итого за 3 яйца:- Калории: 210 ккал- Белки: 18 г- Жиры: 15 г- Углеводы: 3 г
6. Молоко (100 мл, 3.2%)
- Калории: 64 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 5 г
7. Тыква (200 г)
- Калории: 26 ккал/100 г × 2 = 52 ккал
- Белки: 1 г/100 г × 2 = 2 г
- Жиры: 0.1 г/100 г × 2 = 0.2 г
- Углеводы: 6 г/100 г × 2 = 12 г
8. Ванильный сахар (2 ч.л. ≈ 8 г)
- Калории: 8 г × 4 ккал/г = 32 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
9. Шоколад (примерно 50 г, по желанию)
- Калории: 50 г × 5.5 ккал/г = 275 ккал
- Белки: 8 g/100 г × 0.5 = 4 г
- Жиры: 30 г/100 г × 0.5 = 15 г
- Углеводы: 50 г - (белки + жиры) ≈ 50 г - (4 г + 15 г) ≈ 31 г
Итоговые показатели без шоколада:
Калории:
1020 + 5 + 1075 + 600 + 210 + 64 + 52 + 32 = 3,058 ккал
Белки:
24 + 0 + 1.5 + 0 + 18 + 3 + 2 + 0 = 48.5 г
Жиры:
3 + 0 + 121.5 + 150 + 15 + 3 + 0.2 + 0 = 292.2 г
Углеводы:
228 + 2 + 0.15 + 150 + 3 + 5 + 12 + 8 = 408.15 г
Итоговые показатели с шоколадом:
Калории: 3,058 + 275 = 3,333 ккал
Белки: 48.5 + 4 = 52.5 г
Жиры: 292.2 + 15 = 307.2 г
Углеводы: 408.15 + 31 = 439.15 г
Если приготовить из этого теста, итоговая порция будет зависеть от количества порций. Например, если разделить на 12 порций, одна порция будет примерно:
- Калорий: около 278 ккал
- Белков: 4.3 г
- Жиров: 25.6 г
- Углеводов: 36.6 г
Если есть пожелания по конкретным порциям или заменам — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии












