Торт,,неженка,,
Создайте идеальный торт «Неженка» из бисквитов с маскарпоне и рикоттой. Украсьте маршмеллоу и вишнёвым сиропом. Восхитительно и вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления
Так как коржи я беру готовые,сразу приступаем к приготовлению кремаМаскарпони,рикотту,сметану и сахарную пудру взбить.Отдельно взбить сливки и порциями,перемешивая лопаткой,соединить со взбитой массой.Замоченный в воде желатин,слегка отжимаем и добавляем вишнёвый сироп.Желатин нагреваем и добавляем в крем ,быстро размешивая.Крем делим на две части и смазываем коржи.Верхний корж оставляем не смазанным.Готовим маршмелоу.Рецепт есть на сайте.Покрываем торт и украшаем!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по вашим продуктам на основе стандартных данных:
Ингредиенты и их приблизительная калорийность и БЖУ:
1. Бисквит (3 коржа)
- Калории: около 150-200 ккал на корж, всего примерно 450-600 ккал
- Белки: 5 г на корж, всего 15 г
- Жиры: 4 г на корж, всего 12 г
- Углеводы: 30 г на корж, всего 90 г
Итог для 3 коржей:
- Калории: 450-600 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 90 г
2. Маскарпоне (200 г)
- Калории: примерно 410 ккал на 100 г → 820 ккал
- Белки: 4 г на 100 г → 8 г
- Жиры: 42 г на 100 г → 84 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 6 г
Итого:
- Калории: 820 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 84 г
- Углеводы: 6 г
3. Сыр мягкий «рикотта» (200 г)
- Калории: около 174 ккал на 100 г → 348 ккал
- Белки: 6 г на 100 г → 12 г
- Жиры: 10 г на 100 г → 20 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 6 г
Итого:
- Калории: 348 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 6 г
4. Сахарная пудра (150 г)
- Калории: около 400 ккал на 100 г → 600 ккал
- Углеводы: 100 г на 100 г → 150 г (большая часть — сахар)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
Итого:
- Калории: 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
5. Сметана (150 г, 20%)
- Калории: около 210 ккал на 100 г → 315 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 3 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 30 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 4.5 г
Итого:
- Калории: 315 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 4.5 г
6. Сливки (300 г, 33%)
- Калории: около 340 ккал на 100 г → 1020 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 9 г
- Жиры: 33 г на 100 г → 99 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 9 г
Итого:
- Калории: 1020 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 99 г
- Углеводы: 9 г
7. Желатин (25 г)
- Калории: около 330 ккал на 100 г → 82.5 ккал
- Белки: 86 г на 100 г → 21.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Итого:
- Калории: 82.5 ккал
- Белки: 21.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
8. Вишнёвый сироп (50 г)
- Калории: около 250 ккал на 100 г → 125 ккал
- Углеводы: примерно 60 г на 100 г → 30 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
Итого:
- Калории: 125 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
Итоговая энергетическая ценность и БЖУ блюда:
Общая калорийность:
450-600 + 820 + 348 + 600 + 315 + 1020 + 82.5 + 125 = 3760.5 – 4020.5 ккал
Общее белков:
15 + 8 + 12 + 0 + 3 + 9 + 21.5 + 0 = 68.5 г
Общие жиры:
12 + 84 + 20 + 0 + 30 + 99 + 0 + 0 = 245 г
Общая углеводов:
90 + 6 + 6 + 150 + 4.5 + 9 + 30 + 0 = 295.5 г
Для украшения:
Мармелад волнует, калорийность зависит от вида, обычно около 70-100 ккал на 100 г.
Если вам нужно точное значение на порцию или на весь десерт, можно разделить на количество порций. Например, если получится около 8-10 порций, калорийность на порцию будет примерно 370-400 ккал.
Если нужно, я могу помочь с более точным подсчетом по количеству порций или по конкретным условиям.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


