" ореховая индейка "

Ингредиенты

- 250 гр. - филе индейки (грудка)
- 100 мл. - рассол из под маслин
- 6 ст.л. - грецкий орех (тертый на мелкую тёрку)
- 3 ст.л. - сухари из батона (тертые на мелкую тёрку)

- 1 шт. - яйцо куриное (маленькое)
- 100 мл. - масло подсолнечное
- соль

Пошаговый рецепт приготовления

- пластики индейки поперчить (посолить. зависит от рассола маслин) , залить рассолом , мариновать 5 и более часов (можно сутки в холодильнике)

- орехи потереть на мелкую тёрку ( в кофемолке не рекомендую )

- горбушку батона подсушить ,потереть на мелкую тёрку( можно использовать панировочные сухари )

- смешать сухари + орехи

- из индейки слить рассол , вбить яйцо , перемешать

- индейку с двух сторон обвалять в панировке ( сухари + орехи)

- обжарить на сковороде , в Очень! разогретом масле 3-5 минут с каждой стороны

- Готово.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Хороший рецептик. А я всё думаю: куда рассол из под маслин девать??? Я очень люблю маслины и вот нашла достойное применение рассола. В ореховой панировке готовила куриные отбивные(миндаль) ну очень вкусно. Только 5+++++++++

натаха

14.10.2008 22:00

Ответить

Все, что написала бы я, уже сказала сапфира, присоединяюсь. От себя: отличная индейка!

passion1963

14.10.2008 22:06

Ответить

За рачительность и отличный рецепт только 5!!!

sweta1

14.10.2008 22:13

Ответить

отличный рецепт ,5!