Торт "пенёк"

Фото к рецепту: Торт  пенёк
ДомашняяНе определен
102035099

Ингредиенты

  • тесто:
  • 6 яиц
  • 1,5 ст. сахара
  • 1 п разрыхлителя (3 ч.л. )
  • 1,5 ст. муки
  • 0,5 ст.крахмала
  • крем:
  • 250 гр. сливок 30-35 %
  • 100 гр. шоколада
  • 1/3 ст.сахара
  • 1 ст.л. какао
  • 200 гр. слив.масла
  • 1 п закрепителя

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто взбить миксером. Разделить на 2. Вылить на противень застеленный бумагой одну часть теста, разровнять и печь при 180 град. 7-10 минут. Вторую часть теста тоже.

Как испечётся, горячим, вместе с бумагой свернуть в рулет и дать полностью остыть.

Крем: разогреть сливки на водяной бане или в микроволновке. Всыпать кусочки шоколада, сахар и какао, помешивая, растворить. Остудить. Добавить масло и хорошо взбить. Если жидкий, добавить закрепитель сливок или желатин. Поставить на 30 минут в холодильник.

Рулет развернуть, отделить бумагу и разрезать не 2 полосы.

Нанести крем, сворачивать не плотно в рулет, к концу каждой полосы пристыковывая следующую.

Поставить вертикально. Бока смазать кремом. Украсить.

Дать постоять и пропитаться.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "пенёк": фото шаг 1
Торт "пенёк": фото шаг 2
Торт "пенёк": фото шаг 3
Торт "пенёк": фото шаг 4
Торт "пенёк": фото шаг 5
Торт "пенёк": фото шаг 6
Торт "пенёк": фото шаг 7
Торт "пенёк": фото шаг 8

Дополнительная информация

Листочки и жёлуди не съедобные. Грибочки слепили из марципановой массы. Можно испечь лишний корж, раскрошить. Смешать крошку с кремом и из этой массы вылепить "корни".
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
99  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alice_catty

какой симпатичненький!5!

bratyury
13.10.2008 22:39

Честное слово, не в обиду будь сказано никому, давно не видел такого симпатичного торта!

dajana
13.10.2008 22:41

prikolnij tortik.ja v vostorge!5+

irishka95

Симпатяжка!!! 5+++++

alice_catty

а из чего разноцветные листики?

софико80

Прекрасная идея подачи рулетиков! 5+

bart
13.10.2008 22:50

Сладкого даже захотелось! 5+

meotida
13.10.2008 22:50

хорошенький!!5555

innylya
13.10.2008 22:51

Красотун!!! Уменя тоже есть пенёк, но образно, а у Вас прямь как настоящий! 5!!

innylya
13.10.2008 22:52

Красотун!!! У меня тоже есть пенёк, но образно, а у Вас прямь как настоящий! 5!!

mamochka55

spasibo 5 zabirayu.

luluput
13.10.2008 23:14

очень красочно, порадовали, 5+++

luba5
13.10.2008 23:17

Красота!!!!!!!!!55555555555 :)

nira60
13.10.2008 23:19

И даже опята выросли!Красота! Молодец! Отличная работа!

maj4ik
13.10.2008 23:24

супер пенёк!!! и рукавичка тоже :) 55

magann
13.10.2008 23:28

Какой аппетитный пенек!!! 5!

taldrik
13.10.2008 23:55

krasota! 5+:)

лада
13.10.2008 23:59

От меня ПЯТЬ!Вкусно так ...Спасибо за рецептик.(забрала).С Уважением.

марияn

Вкусный пенёчек!

makakulja

Спасибо всем огромное за добрые отзывы! alice_catty Листочки не настоящие, желуди тоже. Грибочки дочь слепила из марципановой массы. awrora-2 Угощайтесь!

эля80
14.10.2008 00:27

Да...слюнки потекли...забираю))) А Вам 5+++++++++++++

неля0503

Очень трогательно!5!

tori_x
14.10.2008 00:37

за идейку 5

lorxen1
14.10.2008 00:43

красота какая--5+

music
14.10.2008 00:59

Хоть не сьем,так полюбуюсь...5+

federal
14.10.2008 01:05

кзасно!

кисюля

Тортик заглядение 5!

jjak
14.10.2008 01:16

Даж слов то нет, красиво, очень красиво и соблазнительно!!!:)

passion1963

Так бы и присела возле такого пенечка!!!

saranka
14.10.2008 03:57

555! A mozhno bez krahmala? U nas s nim problemi...

vicus
14.10.2008 05:14

Мастерица, отлично! 555+

makakulja

saranka Без крахмала, к сожалению, никак. А в каком смысле у вас с ним проблемы?

saranka
14.10.2008 05:32

Mozhet kto znaet gde v Milane mozhno ego kupit'?

jelena_73

какая красота!!!!!!

fanny
14.10.2008 17:38

Классный пенек!:)

натаха

Симпатяшка! :)

makakulja

saranka А у Вас там русские магазины есть? Мне кажется,в продуктовых во всех должен быть, только вам надо узнать, как он называется по-итальянски. Всем спасибо!

пики
15.10.2008 02:58

Здорово!5+

kop_01
15.10.2008 13:07

отлично, настоящий пенек! 5+

кыш
15.10.2008 17:39

Прелестный пенёчек!:)

makakulja

Спасибо, девочки!

zuevka
17.10.2008 14:51

Спасибо большое за этот пенёк!!!!! Вчера сделала - мои домашние в восторге! Если учесть, что я только учусь печь торты, и это второй торт мой!, то общий восторг вдвойне! Ещё раз СПАСИБО!!!!!

makakulja

zuevka Очень рада, что у Вас получилось! Спасибо Вам за добрые слова!

tatoshca
19.10.2008 00:09

пенёк как из сказки !и на вкус очень привлекательный!!! 555

farid83
01.11.2008 02:00

Пенек просто супер!!!!

*маша*

Молодец 5

delfina44

Красивенький такой пенек,как настоящий.Так охота прилечь возле него и погрызть!!!

миндалька

Какой очаровашка! Обалдеть!

машенька-84-

Очень красиво.5.

маинна

Какая прелесть!+5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6897704943128641.099
Инструменты