Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт пенек по рецепту Tatach_ka

Приготовьте вкусный торт "пенек" с коржами из яиц, сахара, меда и муки. Для крема используйте литр сметаны и сахар. Наслаждайтесь сладким угощением!

Продукты

коржи:
3 яйца
1 ст. сахара
4 столовых ложки меда
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
2.5 ст. муки
крем:
1 литр сметаны
сахар

Пошаговый способ приготовления

Смешиваем все кроме муки и ставим на паровую баню( взбиваем венчиком пока масса не увеличится в 2-2.5 раза) когда масса поднялась снимаем с огня, даем остыть и добавляем муку.

Тесто получается липким, поэтому лучше всего поставить его в холодное место, оно остынем и станет послушным (можно поставить в холодильник). Делим тесто на 3-4 части выкладываем каждую часть на на посыпанный лист пергамента и пальцами формируем круг до нужного нам размера. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем 5-7 мин до золотистого цвета. Пропитываем сметанным кремом (сметана взбитая с сахаром, я в крем добавила еще и чернослив). Крем получается очень вкусным и нежным. "Белочка" была сделана из бисквита смешанного с маслом и сгущенкой.

Сохраняй и поделись с друзьями

137 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8090

Понравилось: 137

Автор: Tatach_ka

Создан: 07 апреля 2012, 15:15

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Тортик для сестры на День Рождения!!! Подарок ее приятно удивил !