Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с говядиной и овощами по рецепту сорока

Вкусный салат с говядиной и овощами: говядина, огурцы и помидоры в собственном соку, лук, чеснок, сыр чеддер, соевый соус и зелень. Попробуйте!

Продукты

говядина - 300 г (я брала азу)
огурец - 1 шт.
помидор - 1 шт. (я брала консервированные в собственном соку)
лук - 1 шт.
сыр - 50 г (у меня был "чеддер")
чеснок, соевый соус, растительное масло, соль
перец, зелень .

Пошаговый способ приготовления

Мясо обжарить, за 5 минут до готовности добавить нарезанный полукольцами лук. Жарить еще немного, но лук должен оставаться чуть твердым. Огурец нарезать очень тонкими полосками. Смешать горячее мясо, лук и огурец, добавить 1 ст.л. соевого соуса.

Помидоры нарезать и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости, добавить чеснок, соль, перец, приправы по вкусу. Соединить с мясом. Тщательно перемешать. Сверху посыпать натертым сыром. По желанию украсить зеленью.