Компот

Соленья и маринады

Салат с говядиной и овощами по рецепту FooDee

Name: Салат с говядиной и овощами
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говядина; перец; помидоры; лук салатный; салатные листья; петрушка; сахар; бальзамический уксус; соевый соус; растительное масло; черный перец; кунжут

Попробуйте вкусный салат с говядиной и овощами: болгарский перец, помидоры, лук, салатные листья и соусы. Здорово и необычно для вашего стола!

Продукты

говядина - 300 г
перец - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
лук салатный - 1 шт.
салатные листья - 1 пучок
петрушка
сахар - 1/2 ч.л.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
черный перец
кунжут

Пошаговый способ приготовления

1. Говядину нарезать тонкими слайсами толщиной 0,5 см, поперчить и замариновать мясо в ложке соевого соуса.

2. Нарезать все овощи тонкими слайсами.

3. На хорошо раскаленной сковородке обжарить говядину 10-12 минут (в зависимости от толщины слайсов). Для обжарки я использую 1 ст.л. растительного масла.

4. Смешать растительное масло с бальзамическим уксусом, сахаром и соевым соусом до образования однородной эмульсии. Количество ингредиентов в соусе можно регулировать по своему вкусу.

5. Листья нарвать, выложить мясо и овощи, все перемешать, залить соусом и готово. Можно присыпать кунжутом по желанию.

6. Приятного аппетита!