Варенье

Компот

Соленья и маринады

Корейский салат с говядиной и овощами

Вкусный корейский салат с говядиной и овощами: огурец длинный, морковь, перцы, чеснок, соевый соус и мед. Украсит ваш стол и порадует гостей!

Продукты

огурец длинный - 1 шт.
рисовый уксус - 2 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
морковь - 100 г
красный сладкий перец - 1 шт.
красный перец чили - 1 шт.
говядина - 200 г
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
мед - 1 ст.л.
кинза - 20 г
маринованный имбирь - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
вода - 1/2 л.
лед - 10 кусочков

Пошаговый способ приготовления

1. Огурец разрезать вдоль на две половины и удалить ложкой семена.

2. Нарезать огурец полукольцами.

3. В нарезанные дольки огурца добавить уксус, сахар и 1 чайную ложку соли, перемешать и оставить на 20 минут, затем слить из огурцов всю жидкость.

4. Морковь и перец нарезать тонкой соломкой, залить 1/2 литра холодной воды и добавить 10 кусочков льда.

Оставить на 15 минут и затем воду вылить.

5. Разогреть сковороду, добавить 1 ст.л. оливкового масла и обжарить мясо с двух сторон по 2 - 3 минуты на среднем огне.

6. Нарезать обжаренное мясо соломкой.

7. Смешать измельченный чеснок, кунжутное масло, мед, 1 ст.л. оливкового масла и соевый соус.

8. Смешать в одной миске огурцы, морковь с перцем, кунжут и полить готовым соусом.

9. Выложить в тарелку овощи и сверху кусочки говядины, посыпать листьями кинзы и кунжутом.

Сохраняй и поделись с друзьями

327 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4906

Понравилось: 327

Автор: Всегда Вкусно

Создан: 22 января 2019, 12:56

Каталоги: Салат с говядиной Салат с мясом Салаты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Приготовьте салат с говядиной, сладким перцем и свежими огурцами. Яркий пикантный вкус в сочетании с сочными овощами и с жареной говядиной станет оригинальным блюдом на вашем столе.