Запеканка с фаршем и макаронами по рецепту izumrud
Запеканка с фаршем и макаронами: простое и вкусное блюдо с начинкой из фарша, помидоров и сыра. Идеальная основа из любых макарон с нежным соусом.

Пошаговый рецепт приготовления
макароны отварить и выложить слоем в форму для запекания
помидоры очистить и истолочь
лук мелко нарезать и обжарить
добавить к луку фарш и слегка обжарить
к фаршу добавить помидоры и потушить минут 10
НАЧИНКА ГОТОВА!
ГоТоВиМ сОуС:
масло растопили на сковороде
добали к нему муку и обжарили
тонкой струйкой вливаем молоко постоянно помешивая
варим на медленном огне до загустения
потом на макароны выкладываем половину соуса
на соус-фарш
потом оставшийся соус
на верх соуса засыпаем патёртый на крупной тёрке сыр
ставим в разогретую духовку на 180гр.
запекаем 25-30минут
ГОТОВО!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего меню.
1. Основное: 400 г макарон
Калорийность: примерно 350 ккал на 100 г, итого
КБЖУ:- Калории: 1400 ккал- Белки: 50 г- Жиры: 4 г- Углеводы: 280 г
2. Начинка:
700 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
- Калорийность: примерно 250 ккал на 100 г
- Итог:
- Калории: 1750 ккал
- Белки: 140 г
- Жиры: 180 г
- Углеводы: 0 г (фарш практически не содержит углеводов)
- Калорийность: примерно 250 ккал на 100 г
Баночка в собственном соку помидор (примерно 400 г)
- Калорийность: примерно 20 ккал на 100 г
- Итог (примерно 400 г):
- Калории: 80 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
- Калорийность: примерно 20 ккал на 100 г
2 луковицы (~200 г)
- Калорийность: примерно 40 ккал на 100 г
- Итог:
- Калории: 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 18 г
- Калорийность: примерно 40 ккал на 100 г
300 г сыра (например, твердый сыр)
- Калорийность: примерно 400 ккал на 100 г
- Итог:
- Калории: 1200 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 1 г
- Калорийность: примерно 400 ккал на 100 г
Общее по начинке:- Калории: 3160 ккал- Белки: 175 г- Жиры: 213 г- Углеводы: 23 г
3. Соус:
1 литр молока (3.2% жирности)
- Калорийность: примерно 64 ккал на 100 мл
- Итог:
- Калории: 640 ккал
- Белки: 33 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 48 г
- Калорийность: примерно 64 ккал на 100 мл
100 г сливочного масла
- Калорийность: примерно 720 ккал на 100 г
- Итог:
- Калории: 720 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
- Калорийность: примерно 720 ккал на 100 г
100 г муки (пшеничная)
- Калорийность: примерно 364 ккал на 100 г
- Итог:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
- Калорийность: примерно 364 ккал на 100 г
Соль и перец — минимальная калорийность, не считаем.
Общий соус:- Калории: 1724 ккал- Белки: 44 г- Жиры: 103 г- Углеводы: 124 г
Итоговые показатели
Общее по всему блюду (сумма):
Параметр | Значение |
---|---|
Калорийность | 1400 + 3160 + 1724 = 6284 ккал |
Белки | 50 + 175 + 44 = 269 г |
Жиры | 4 + 213 + 103 = 320 г |
Углеводы | 280 + 23 + 124 = 427 г |
Итог:
- Общая калорийность: около 6284 ккал
- Общий белок: 269 г
- Общий жир: 320 г
- Общие углеводы: 427 г
Эти показатели — приблизительные, зависят от точных продуктов и способов приготовления. Если нужно разбить на порции или посчитать калорийность для одной порции — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии















