Чатни яблочное

Фото к рецепту: Чатни яблочное

Ингредиенты

  • яблоки 12 шт.
  • масло сливочное 200 г
  • имбирь 4 ч.л.
  • корица 4 палочки
  • семена аниса 2 ч.л.
  • острый перец (красный, сушеный острый) 5 шт.
  • гвоздика 10 бутонов
  • куркума 2 ч.л.
  • вода 8 ст.л.
  • сахар 8 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Моем яблочки, чистим их, удаляем сердцевинку. Режем на мелкие кусочки.

Сливочное масло растопим на сковородке, к нему добавим 4 ч.л. тертого имбиря, 4 палочки корицы, 2 ч.л. аниса, покрошим острый перец, положим гвоздику.

Обжариваем в течении 30 сек (пока не потемнеет анис).

Кладем в нашу сковородку куркуму, а затем и яблочки. Все перемешиваем пока яблочки не отдадут сок и не станут румяными (ну минут 5-7).

Добавляем воду, уменьшаем газ и закрываем крышкой. Пусть поварится 15 минут, а мы пока сбегаем на любимый Кулинар.ру и посмотрим новые рецепт.

Через 15 минут, когда яблоки станут мягкими, разомнем их в сковородке, добавим сахар и увеличим огонь.

Не забывайте постоянно помешивать, пока наш соус не загустеет.

Теперь удалим корицу и гвоздику, соус переложим в банки и оставим на месяц настаиваться)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Конечно, можно начать есть сразу, но через месяц будет намного ароматнее и вкуснее))

5.04.58579331544834551.035
showitch

Кухня: Индийская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetlana dark

приветствую индийскую тему.5

челночок

Забираю!5!

гетьмановна

Интересно!Вкусно!Ароматно!5!

santari-s

Поддерживаю! 5!

wany05
22.09.2008 02:32

Как ароматно!

strelec148

очень ароматно! 5

vega
22.09.2008 10:15

5+ Восток - дело тонкое:)

larcik
06.11.2008 13:17

5++++.Забрала рецепт сразу - почти не читая. Каждый год в борьбе с урожаем уже не знаешь, что ещё с яблоками сделать.

yulia_-lion

А яблоки какие лучше брать? Кислые, сладкие, кисло-сладкие???

savetri
04.09.2009 22:31

забираю и этот тоже 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Чатни яблочное? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Чатни яблочное, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты