Яблочный джем, почти чатни
Ингредиенты
- 3 ст. очищенных, нарезанных кубиками яблок
- 1 ст. яблочного сока
- 1-3 шт. маленького перчика чили (по вашему вкусу)
- 1/2 ч.л. кориандра
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. душистого перца
- 1 ч.л. ванили «essence» или
- порошок ванили
- 1 ч.л. меда
- сок половины лимона
- веточка тимьяна.
- ст. - 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть духовку до 180*С.
В жароустойчивую посуду выложить яблоки.
Смешать яблочный, лимонный сок, ваниль, корицу и мед.
Залить полученным соусом яблоки и перемешать.
Добавить кориандр, душистый перец, чили и тимьян.
Готовить в духовке 45-60 минут, яблоки станут мягкими и разварятся. Если понадобиться, добавить немного яблочного сока.
Готовый джем остудить и выложить в стеклянную банку.
Хранить в холодильнике.
Выход — 0,4 л.
Пошаговые фото рецепта
×
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
неля0503
Ответить09.09.2011 10:39
Здорово,попробую обязательно,5!
glaros
Ответить09.09.2011 10:43
Неля, я сама почти всю баночку приговорила.
laralaram
Ответить09.09.2011 10:45
люблю зелёные... и кислые... мммм
Dimas 24
Ответить09.09.2011 10:45
Вот млин! гренни у нас не растут... а из покупных как-то неохота))) А вообще, тако красовый, ароматный и полезный. (полезный же?) Лариса - Браво!
antea
Ответить09.09.2011 10:52
Очень нравится этот рецепт!
glaros
Ответить09.09.2011 10:59
Лара, Дима, Анна Юлиановна, спасибо за отзывы! Дима, а я только из покупных. Своих нету.
Valentina(chpilka)
Ответить09.09.2011 11:04
Понравился рецепт
севуля
Ответить09.09.2011 11:10
Ух ты, какое интересное сочетание, Лорочка! 5+!
tatian-1956
Ответить09.09.2011 11:11
Мне тоже такое по вкусу! Класс!!!
sai
Ответить09.09.2011 11:28
MMMMMMMMMM!
gelsomina
Ответить09.09.2011 11:46
Ой как здорОво! Пять!
Mil@_Mil@
Ответить09.09.2011 12:10
Ларисочка, представляю, как вкусно получилось! специи подобраны замечательно Очень нравится
alyakeyk
Ответить09.09.2011 13:07
Лариса,Абалденный,Ароматный джем-соус!Класс!
k_alena
Ответить09.09.2011 13:39
dot (Варя)
Ответить09.09.2011 14:05
Какой интересный джем!
fanny
Ответить09.09.2011 14:12
Хороший соус, Ларис!
принцесса специй
Ответить09.09.2011 15:43
Супер!55555!!!!!
kisa-asik
Ответить09.09.2011 16:01
dik723
Ответить09.09.2011 17:45
И джемы и чатни обожаю!
glaros
Ответить09.09.2011 20:18
Спасибо Вам за отзывы!!!
кыш
Ответить09.09.2011 20:29
Пикантный соус!
irina-kolyshkova
Ответить09.09.2011 20:42
МММ,прелесть,а с крылышками вообще
natapit
Ответить09.09.2011 21:32
то что надо!!!
glaros
Ответить09.09.2011 21:38
Лена, Ира, Наташа,
mellorn
Ответить09.09.2011 21:57
Вкууусно! 555
lorxen1
Ответить09.09.2011 22:11
особенно захотелось , как на последнем снимке , в доп инфе, так аппетитно написала---с крылышками ммммм, аж сглотнула Ларочка
манюша
Ответить09.09.2011 22:28
Здорово! Никогда не пользовалась духовкой для варки джема!
ма-ма
Ответить09.09.2011 22:53
Ларочка, отличный джем! Классно, что без сахара! Забираю с благодарностью!!!
glaros
Ответить09.09.2011 23:13
Маша, спасибо за теплые слова!!! Лор, ты на Сандорини ч/з Афины не полетишь? Маша, я сливовое повидло всегда в духовке готовлю. Не брызгает, все чисто. Красота. Света, рада, что рецепт пригодится.
chef
Ответить10.09.2011 00:01
Ларис, состав притягательный! Очень хочется попробовать (здесь цветочек... чего-то не проставляется смайл).
andreytsibulski
Ответить10.09.2011 08:02
Класс!
светинька
Ответить10.09.2011 08:27
Вкуснятинка
naumovec
Ответить11.09.2011 10:27
Замечательный состав!
glaros
Ответить11.09.2011 12:45
Ирина 211978
Ответить11.09.2011 15:53
Вкусный соус!
lil-8888
Ответить12.09.2011 13:16
Очень понравился джем! Пряно, ароматно!
glaros
Ответить12.09.2011 17:25
Девочки, ! Спасибо!!!
lenochek 0107
Ответить15.09.2011 15:46
Ароматно!