Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексы со сливой

Приготовьте кексы со сливой: нежное тесто на основе сливочного масла, сахара, яиц и кефира. Идеальное угощение для любого праздника!

Продукты

для начинки:
8 слив .
2 ст.л. сахара.
для теста:
125 г размягчённого сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
300 г. муки
1 пакетик пекарского порошка
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
300 г кефира(3,2%),можно заменить обычным йогуртом.

Пошаговый способ приготовления

1. Подготовить сливы: разрезать пополам, удалить косточки, посыпать сахаром и оставить в стороне.

2. Муку просеять с пекарским порошком и солью. Миксером взбить масло с сахаром и ванильным сахаром в кремообразную смесь. Не прекращая взбивать, добавить яйца, по одному, взбивать до образования однородной смеси. Постепенно добавить муку. Снизить скорость и постепенно добавить кефир. Продолжаем перемешивать миксером, до получения густой смеси.

3. Нагреть духовку до 180 градусов.

4. Слить сок, образовавшийся в миске со сливой. Формочки смазать маслом и наполнить тестом на 3/4 объема. Сверху положить половинки слив.

5. Выпекать примерно 20-25 минут или до тех пор, пока кексы не приобретут золотистый оттенок. Дать остыть в формочках.

Всем приятного чаепития!

Сочные, нежные кексы в сочетании с кислинкой.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8941

Понравилось: 57

Автор: марияn

Создан: 19 сентября 2008, 15:15

Каталоги: Выпечка Кексы в формочках Кексы и маффины