Лепёшки из картошки
Пробуйте лепёшки из картошки с солью, перцем и мускатом! Нежное тесто на яйцах и сметане, мука в идеальной гармонии. Вкусно и просто!
Пошаговый рецепт приготовления
Придётся гарнир выставить отдельно,не поместился....
Почистим картошку и отварим в подсоленной воде,
воду сольём,немного охладим.
В кухонном комбайне смешиваем картофель,желтки,сметану,соль,перец и мускат,
выкладываем смесь в ёмкостъ,добавляем муку,
хорошо перемешиваем.
Белки взбиваем в густую пену и по частям добавляем
в картофельную массу.
Отсаживаем лепёшки на противень,покрытый пергаментом,
я использовала цел.пакет,отрезав у него уголок
(можно просто выложить ст.ложкой),присыпем кр.паприкой(молотой) и отправляем в разогретую до 200° духовку
на среднюю полочку и выпекаем 30-40 минут,готово!
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.
Исходные данные
Продукт | Количество |
---|---|
Картофель | 1 кг |
Соль | По вкусу (учитываем минимально) |
Перец | По вкусу |
Мускат | По вкусу |
Яйца | 3 шт. |
Сметана | 100 г |
Мука | 4-6 ст.л. (предположим 5 ст.л.) |
Средние значения по продуктам
Картофель (на 100 г)
- Калории: ~77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 г
На 1 кг:- Калории: 770 ккал- Белки: 20 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 170 г
Яйца (на 1 шт., куриное)
- Калории: ~68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
На 3 шт.:- Калории: 204 ккал- Белки: 18 г- Жиры: 15 г- Углеводы: 1.8 г
Сметана (жирность 20%)
- Калории: ~200 ккал (на 100 г)
- Белки: 2 g
- Жиры: 20 g
- Углеводы: 3 g
На 100 г:- Калории: 200 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 3 г
Мука (на 1 ст.л., около 12 г)
- Калории: ~45 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
На 5 ст.л.:- Калории: 225 ккал- Белки: 7.5 г- Жиры: 0.5 г- Углеводы: 45 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ККал) | 770 + 204 + 200 + 225 = 1 399 ккал |
Белки (г) | 20 + 18 + 2 + 7.5 = 47.5 г |
Жиры (г) | 1 + 15 + 20 + 0.5 = 36.5 г |
Углеводы (г) | 170 + 1.8 + 3 + 45 = 219.8 г |
Итог:
Калорийность: около 1400 ккал
Белки: около 48 г
Жиры: около 37 г
Углеводы: около 220 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьировать в зависимости от точных сортов продуктов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




