Томатный чатни

Конечно, вот расчет приблизительного КБЖУ для указанного вами набора продуктов:

Ингредиенты:

• Помидоры — 675 г
• Яблоки (кислые, сорт Гранд) — 225 г
• Лук — 1 шт. (предположим средний — около 150 г)
• Сахар — 100 г
• Томатная паста — 30 г
• Соль — 1 ч.л. (примерно 5 г)
• Имбирь натертый — 10 г
• Острый перец кайен — 2 г
• Сухая горчица — 3 г
• Уксус — 200 г (примерно 200 мл, так как уксус 1г = 1 мл)

Расчет по продуктам:

1. Помидоры (675 г)

• Калории: примерно 18 ккал на 100 г
  → 675 г × 0.18 = 121,5 ккал
  
• Белки: 0.9 г на 100 г → 675 г × 0.009 = 6,08 г
  
• Жиры: 0.2 г на 100 г → 675 г × 0.002 = 1,35 г
  
• Углеводы: 3.9 г на 100 г → 675 г × 0.039 = 26,3 г

2. Яблоки (225 г)

• Калории: около 47 ккал на 100 г
  → 225 г × 0.47 = 106 ккал
  
• Белки: 0.3 г на 100 г → 225 г × 0.003 = 0,68 г
  
• Жиры: 0.1 г на 100 г → 225 г × 0.001 = 0,23 г
  
• Углеводы: 13 г на 100 г → 225 г × 0.13 = 29,3 г

3. Лук (150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г
  → 150 г × 0.4 = 60 ккал
  
• Белки: 1.1 г на 100 г → 150 г × 0.011 = 1,65 г
  
• Жиры: 0.1 г на 100 г → 150 г × 0.001 = 0,15 г
  
• Углеводы: 9 г на 100 г → 150 г × 0.09 = 13,5 г

4. Сахар (100 г)

• Калории: 400 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 100 г

5. Томатная паста (30 г)

• Калории: около 82 ккал на 100 г
  → 30 г × 0.82 = 25 ккал
  
• Белки: 4.8 г на 100 г → 30 г × 0.048 = 1,44 г
  
• Жиры: 0.5 г на 100 г → 30 г × 0.005 = 0,15 г
  
• Углеводы: 16 г на 100 г → 30 г × 0.16 = 4,8 г

6. Соль (5 г)

• Калорий: 0
• Белки: 0
• Жиры: 0
• Углеводы: 0

7. Имбирь натертый (10 г)

• Калории: примерно 80 ккал на 100 г
  → 10 г × 0.8 = 8 ккал
  
• Белки: 1.8 г на 100 г → 10 г × 0.018 = 0,18 г
  
• Жиры: 0.8 г на 100 г → 10 г × 0.008 = 0,08 г
  
• Углеводы: 18 г на 100 г → 10 г × 0.18 = 1,8 г

8. Острый перец кайен (2 г)

• Калории: около 40 ккал на 100 г
  → 2 г × 0.4 = 0,8 ккал (требуется незначительное значение)
  
• Белки: 2 г на 100 г → 2 г × 0.02 = 0,04 г
  
• Жиры: 0.7 г на 100 г → 2 г × 0.007 = 0,014 г
  
• Углеводы: 8 г на 100 г → 2 г × 0.08 = 0,16 г

9. Сухая горчица (3 г)

• Калории: около 329 ккал на 100 г
  → 3 г × 3.29 = 9,87 ккал
  
• Белки: 15 г на 100 г → 3 г × 0.15 = 4,5 г
  
• Жиры: 7 г на 100 г → 3 г × 0.07 = 0,21 г
  
• Углеводы: 25 г на 100 г → 3 г × 0.25 = 7,5 г

10. Уксус (200 г/мл)

• Калории: около 20 ккал на 100 г
  → 200 г × 0.2 = 40 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

Итоги:

• Калории: около 370 ккал
• Белки: примерно 10,2 г
• Жиры: около 2,2 г
• Углеводы: примерно 184 г

Это приблизительные значения, реальные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных сортов и точных условий приготовления.