Абрикосово-томатный чатни

Фото к рецепту: Абрикосово-томатный чатни

Ингредиенты

  • Абрикосы 0,7 кг.
  • Помидоры 0,7 кг.
  • Лук репч. 0,2 кг.
  • Перец острый 2 шт.
  • Корень имбиря 2-3 см.
  • Соль 1 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Уксус винный 1/2 ст.

Способ приготовления

Абрикосы вымыть разрезать пополам,удалить косточку и разрезать половинки на половинки.

Помидоры вымыть,удалить попку и нарезать размером с нарезанные абрикосы.

Лук очистить,промыть и нарезать лепестками.

Перец промыть и нарезать колечками вместе с семечками.

Сложить все в кастрюлю,добавить очищеный, мелконарезанный корень имбиря,сахар,соль и уксус.

Варить с момента закипания 30-40 мин.Уложить в простерелизованные банки и закатать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Любителям острого!Вкусно с мясом,с рисом,картофельным пюре. Рецепт родился благодаря обстоятельствам-необходимо было "пристроить"остаток помидор и абрикосы.Погуглила,почитала книжки и вот такой чатни у меня вышел.Всем понравилось,буду делать исчо!

5.04.6253828811575471.052
azzurro07

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
17.06.2009 19:42

Как интересно! Ну Сань, как всегда....отлично, надо пробовать!

17.06.2009 19:52

Класс!!! отлично!

17.06.2009 19:53

молодец!!!!!!!! 5555555

Классная штука!5555

Любопытно очень!

17.06.2009 20:17

от любителя!и фото-супер!555!

Очень интересно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

17.06.2009 20:29

Какой прекрасный рецепт,у меня абрикосов столько,незнала что с ними сделать,попробую обязательно!55555555

Ух ты, какой рецепт! Обязательно надо попробовать!

17.06.2009 20:38

Никогда бы не додумалась "поженить" абрикосы с помидорами.Очень интересно, возьму на заметку. Можно ведь и не закатывать, а просто съесть ?

17.06.2009 20:54

Очень красиво! И острое обожаю, но где взять корень имбиря?

Красиво!

17.06.2009 21:22

Саш,спасибо за рецепт! О таком слышу впервые. Обязательно попробую!

Интересный рецепт!555555555

17.06.2009 21:51

соблазнительный рецепт!!

иНТЕРЕСНО! 555

17.06.2009 22:23

Для меня тоже ново, попробую! И фото супер!!! 5!

18.06.2009 01:26

Ух..прикольно, надо сделать своему любителю острого;):)

18.06.2009 06:00

Здорово! 55555

достойное фото!прям мастер класссс!отличный рецепт!555!

18.06.2009 15:50

надо обязательно приготовить,чтобы порадовать домашних

оч. необычно... надо пробовать, раз такие рекомендации :)

18.06.2009 17:01

Сашка, фантастическое фото!!! просто класс!

Да-а.... Абрикосы с помидорами, удивила!

Сделала Ваше чатни! Обалденно вкусно! Муж сказал - "делай больше, вкуснее кетчупа!" Ха! Еще-бы! Очень вкусно! 555!

забираю, пасиб!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...