Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб с кабачками по рецепту demka

Вкусный хлеб с кабачками: мягкий и ароматный, из муки, сухих дрожжей, кабачков и соли. Идеален для всех любителей домашних выпечек! Попробуйте с 200 мл воды!

Продукты

600-700 г муки
2 ст.л. сухих дрожжей
500 г кабачков
2 ст.л. соли
300 мл.воды

Пошаговый способ приготовления

В миску натереть кабачки на крупную терку и пересыпать солью(забыть про них на 30 минут).После чего хорошо отжать всю жидкость с кабачков.

Дрожжи растворить в 8ст.л.воды,затем смешать кабачки,муку и дрожжи.Воду, как советует автор, наливать постепенно.(у меня ушло меньше воды,а больше муки).Должно получиться гладкое но крутое тесто.

Тесто ставим подходить на 1.5 часа(пока оно не увеличится в объеме).Затем еще раз обминаем,вылаживаем в форму(у меня форма 28см)и ставим подходить.Перед самой выпечкой смазать поверхность подсолнечным маслом.Выпекать 45-55 минут при 180гр.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

307 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4518

Понравилось: 307

Автор: demka

Создан: 11 июля 2008, 20:15

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Рецепт этого хлеба я нашла на сайте Хорошая кухня.Ира(хозяйка рецепта)так расхвалила этот рецепт и я не удержалась.И честно Вам скажу ВКУСНЮЩИЙ получился хлебец.Вкуса кабачков совсем не чувствуется.Хлеб получился пористым,влажноватым.Хлеб пекла вчера,фотографировала сегодня. Но он остался таким же мягким, как и вчера.Так что пробуйте не пожалеете.