Хлеб с кабачком и луком брускетта
Приготовьте вкусный хлеб с кабачком и луком! Идеальная брускетта с тестом, кунжутом и овощами разнообразит ваш стол. Насладитесь свежими ингредиентами!
Продукты
- тесто
- 300 г очищенного кабачка (без кожицы и семян)
- 1 луковица
- 2 ч.л. дрожжей
- 2 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соли
- 3 ст.л. растительного масла
- 3 или чуть больше ст. муки
- кунжут
- брускетта
- 4 ломтика хлеба с кабачком и луком (подсушенных в духовке или на сковороде без масла)
- 1 маленький цуккини порезанный кубиком
- 2 небольших огурца порезанных кубиком
- 2 ст.л. уксуса 5%
- 1 ч.л. сахара
- зелень (у меня кинза)
- 1 очищенный зубчик чеснока
- чуть оливкового масла
Пошаговый способ приготовления
Хлеб
Пропустить кабачок через соковыжималку – получим 200 мл сока
Выжимки мелко порубить
Подогреть сок с сахаром (слегка) и всыпать дрожжи
Накрыть и в теплое место на 10 мин
В выжимки натереть луковицу,посолить
Выложить в сок с дрожжами,добавить растительное масло,перемешать
Добавить 2,5ст муки и замесить тесто
Подсыпать муку по необходимости (у меня ушло ровно 3 стакана)
Сформовать хлеб и выложить на противень или в форму
Смазать хлеб водой и посыпать кунжутом
На поверхности сделать неглубокие надрезы
Накрыть и оставить на час
Духовка на 230
Как только хлеб зарумянится,накрыть его фольгой,а температуру снизить до 180 и еще 45 мин
Прикрыть полотенцем и дать отдохнуть
Брускетта
Сложить кубики огурцов и цуккини в емкость с крышкой,присыпать сахаром и полить укусом
Закрыть крышкой и потрясти немного
Убрать в холодильник на 10 минут
Хлеб натереть чесноком и смазать оливковым маслом
Выложить овощи (без жидкости)
Украстить зеленью
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7346
Понравилось: 41
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 05 июля 2011, 02:11
Комментарии
05 июля 2011, 02:16
05 июля 2011, 02:18
05 июля 2011, 02:20
05 июля 2011, 02:21
05 июля 2011, 02:32
05 июля 2011, 02:35
05 июля 2011, 02:43
05 июля 2011, 02:47
05 июля 2011, 03:04
05 июля 2011, 03:10
05 июля 2011, 03:11
05 июля 2011, 03:14
05 июля 2011, 03:41
05 июля 2011, 03:53
05 июля 2011, 04:15
05 июля 2011, 04:24
05 июля 2011, 04:40
05 июля 2011, 04:51
05 июля 2011, 05:05
05 июля 2011, 05:57
05 июля 2011, 09:24
05 июля 2011, 11:57
05 июля 2011, 12:02
05 июля 2011, 13:50
05 июля 2011, 16:15
05 июля 2011, 16:47
05 июля 2011, 17:03
05 июля 2011, 17:07
05 июля 2011, 17:19
05 июля 2011, 17:23
05 июля 2011, 17:29
05 июля 2011, 19:55
05 июля 2011, 20:07
05 июля 2011, 20:22
07 июля 2011, 01:59
09 июля 2011, 02:15
09 июля 2011, 02:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти