Кабачки с тефтельками под соусом лечо
Приготовьте кабачки с тефтельками под соусом лечо: молодой кабачок, фарш, рис, домашнее лечо, укроп, петрушка и специи создадут отличный вкус!
Пошаговый способ приготовления
Сначала хотелось просто сделать традиционных колесиков (см. мои рецепты). Но кабачок-то молоденький, поэтому жаль было семечки нежные выбрасывать. Я просто пошарила в холодильнике (а я всегда там что-то интересное нахожу ), нашла, что можно было использовать и вперед!
Режем кабачок на пластинки, чистим от шкурки и режем пополам. Смазываем лоток для запекания растительным маслом и выкладываем полукружки из кабачка, чуть присаливаем.
Отваренный до полуготовности рис смешиваем с фаршем, добавляем приправки по вкусу. Формируем небольшие шарики (а использовала столовую ложку) и раскладываем между кусочков кабачка.
Лечо немного измельчаем, выкладываем слоем сверху в лоток для запекания.
Измельчаем «зеленку» и туда же.
Из сметаны, сока от Лечо и водички с солью приготавливаем заливку. Заливаем содержимое лотка и отправляем все готовиться в духовку на минут 40 при температуре 170-180 градусов.
Подаем со сметанкой и свежей зеленью! Получилось очень вкусно и нежно.
Приятного вам!
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 июня 2008, 04:34
24 июня 2008, 04:39
24 июня 2008, 05:24
24 июня 2008, 05:45
24 июня 2008, 14:07
24 июня 2008, 14:38
24 июня 2008, 14:42
24 июня 2008, 16:14
24 июня 2008, 16:39
24 июня 2008, 17:10
24 июня 2008, 17:21
24 июня 2008, 17:34
24 июня 2008, 19:18
24 июня 2008, 20:55
25 июня 2008, 02:57
25 июня 2008, 14:34
26 июня 2008, 23:51
30 июня 2008, 15:05
30 июня 2008, 15:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти