Учпочмак по рецепту gingerk@te

Приготовьте вкусные учпочмаки с тестом на кефире! В рецепт входят мука, яйца, сливочное и подсолнечное масла, картофель, фарш и лук. Соло и перец добавят аромат!

Учпочмак

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Приготовить начинку:картошку почистить и накрошить кубиками.Фарш перемешать с картошкой,и мелко накрошенным репчатым луком.Сольи черный молотый перец по вкусу.

Из выше перечисленных продуктов замесить тесто.

Сделать небольшие шарики,раскатать в небольшой пласт,и выложить туда начинку.Сделать форму треугольника,уложить на форму,сверху накрыть бумагой,чтоб не подгорели.Выпекать при температуре 200-220 градусов.,примерно час.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 181768

Понравилось: 84

Создан: 22 июня 2008, 01:12

Дополнительная информация

Эти пирожки можно печь и на дрожжевом тесте,так даже будет вкусней...

Комментарии

liu

22 июня 2008, 01:19

муки-то сколько? 6)

танте

22 июня 2008, 01:22

Очень хрчется проглотить, при чем все тарелку, забираю.Думаю, что и со слоеным тестом будет вкусно.

танте

22 июня 2008, 01:24

А картофель сырой, правильно, и сколько печь?

slava-k

22 июня 2008, 01:30

Вкусно!!5

bratyury

22 июня 2008, 01:31

Был правильный вопрос по муке... Можно уточнить рецепт?

gingerk@te

22 июня 2008, 01:33

Простите, нупустила,но уже все исправила

luba5

22 июня 2008, 01:36

Какие вкуные!!!!!!!!! хочу учпочмак !!!!! 5555

taldrik

22 июня 2008, 01:39

очпочмак-треугольник в переводе с татарского. Моя мама их печёт-вкуснятина, только она всегда в начинку добавляет ещё анис! вам 5+

taldrik

22 июня 2008, 01:40

вкусно будет не со слоёным тестом а с дрожжевым!

gootkaty

22 июня 2008, 01:41

Мое национальное! 5!

фрау блюм

22 июня 2008, 01:52

Я такое тоже пеку, только когда вылепливаю, сверху оставляю дырочку, в которую наливаю бульон. Очень сочно получается

колька

22 июня 2008, 02:11

интересно и аппетитно,5

тамара агапитова

22 июня 2008, 02:20

Интересный рецепт. Вопрос.Тесто не пересыхает,не становится твёрдым?Час пресное тесто страшновато. за новшество 5!

тамара агапитова

22 июня 2008, 02:23

Если ещё не все сьели добавте пожалуйста в пошаговую пирожок в разрезе, захотелось попробовать ваши пирожки.

pinkflamingo1962

22 июня 2008, 02:26

Какие вкусненькие учпочмаки!5

cherrrry

22 июня 2008, 03:17

Вкусные пирожки!555!!!

kidlog

22 июня 2008, 03:41

Да, я бы от таких не отказалась... 5!!!

anna1979

22 июня 2008, 03:54

вкусненькие учпочмаки 55!!!

пики

22 июня 2008, 05:02

Пятёрочка!

нет слов

22 июня 2008, 06:18

Название врятли смогу выговорить, а вот испечь попробую. Спасибо 5

diabelek

22 июня 2008, 06:22

Уточните пожалуйста про фарш!

diabelek

22 июня 2008, 06:33

Ага,не досмотрел,смените пожалуйста тег,если название учпочмак - башкирская кухня,а если эчпочмак - татарская кухня,но в одном и другом случае,как правильно заметила "Фрау блюм",на стыке швов сверху,должно быть отверствие,в которое заливается бульон :-))))

cheburashkin

22 июня 2008, 06:49

Вкусные пирожки. 5++++

ats2230 309 05

22 июня 2008, 10:19

Спасибо за блюдо!Понастольгировала,такими вкусными треугольниками меня угощали подруги татарочки!Точно,дырочка была,и в нее ложили масло сливочное или бульончик наливали!Это очень вкусные треугольники!5

taldrik

22 июня 2008, 14:21

В оригинале очпочмак готовится на дрожжевом тесте и в место фарша кладётся сырое мясо нарезанное маленькими кусочками и правильно заметили дырочка должна быть сверху, для бульона или же сливочного масла. Моё национальное блюдо-мама у меня живёт в Башкирии.

lanarad

22 июня 2008, 15:58

Аппетитнейшие штучки!

кисёна

22 июня 2008, 16:17

ПОНРАВИЛИСЬ!

marusja

22 июня 2008, 18:15

замечательный очпочмак .5

кыш

22 июня 2008, 18:34

ВКусные пирожки.

strelec148

22 июня 2008, 18:49

Очень вкусно...5

federal

22 июня 2008, 20:12

какая разница с дырочкой или без неё,зато вкусно!

lorxen1

23 июня 2008, 20:51

отлично-5+
Вкусно. 5.

maj4ik

24 июня 2008, 21:54

обожаю пирожки!!! 5!

angelina-z

25 июня 2008, 12:59

Интересно!5!

madosia

23 августа 2008, 16:57

попробовало,но вышло не так красиво как на фото.Тесто посохло и вышло твердовато,наверное,надо все-таки дрожжевое.

madosia

23 августа 2008, 17:02

попробовало,но вышло не так красиво как на фото.Тесто подсохло и вышло твердовато,наверное,надо все-таки дрожжевое.

madosia

23 августа 2008, 17:02

попробовала,но вышло не так красиво как на фото.Тесто подсохло и вышло твердовато,наверное,надо все-таки дрожжевое.

гетьмановна

19 сентября 2008, 16:07

Вкуснятина!5.Я взяла.

christymar

10 декабря 2008, 01:06

тесто понравилось,немнэоэгэосодержит жиров,это для меня ,спасибо 5

zirochka

10 декабря 2008, 16:26

а сверху смазывать яйцом? а если дырочку, то во время выпекания её закрыть или оставить дырочкой?

мила жданова

20 января 2009, 18:21

Катенька, рецепт хороший! Я вот воодушевилась и решила тоже приготовить такие пирожки и к Вашим вариантом, надеюсь, вы будете не против 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 516