Судак в сливках от makakulja

Попробуйте судака в сливках с луковицей и тертым сыром "емменталер". Рецепт с тестом из яиц, молока и муки. Идеальный соус из сливок и сухого чеснока!

Фото к рецепту: Судак в сливках

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Судака порезать на порционные куски. Натереть солью.

2. Сделать тесто, как на оладьи.

3. Обмакивать в тесто куски рыбы и обжарить быстро на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.

4. Выложить в противень. Посыпать мелко порезанным луком (можно зеленым).

5. Залить соусом.

6. Запекать в духовке 40-50 минут при 150 гр.

7. Посыпать тертым сыром и 10 минут запекать до зарумянивания сыра.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Судак в сливках: шаг 1
Судак в сливках: шаг 2
Судак в сливках: шаг 3
Судак в сливках: шаг 4
Судак в сливках: шаг 5
Судак в сливках: шаг 6
Судак в сливках: шаг 7
Судак в сливках: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Огромное спасибо Светлане (птичка-сушиманка) за замечательный рецепт!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

taldrik
16.06.2008 03:54
Ответить
думаю очень вкусно, но попробую без муки. спасибо 5
Ответить
Одобрям, вариант достойный! Попрбую и я так.5!
makakulja
16.06.2008 04:07
Ответить
Спасибочки!
nira60
16.06.2008 04:24
Ответить
Судак это вкусная рыбка, а если еще и в сливках, однозначно, заслуживает пять
mari2020
16.06.2008 04:27
Ответить
Рыбу делать после жарки еще час- это очень много.Вполне достаточно 15, ну максимум 20 минут.И она будет нежная и мягкая.Воздержусь от оценки.
wany05
16.06.2008 05:02
Ответить
Я тоже полностью согласна с mari2020, тушить РЫБУ целый час после жарки.... УЖ ОЧЕНЬ МНОГО!!!!!
makakulja
16.06.2008 05:53
Ответить
Уважаемые mari2020 и wany05 Не жарки, а обжарки. Обжарить только до румяной корочки, внутри она сырая еще. Тем более такая рыба, у меня она 5.300 кг и куски толстые. Сейчас подробней напишу в рецепте. Можете фото в моем альбоме посмотреть.
мышка иришка
16.06.2008 13:45
Ответить
Сама рыба слегка суховатая и я согласна что час для неё в самый раз, судак любит чтобы еге потушили и можно с томатиком и лучком .Рецепт хорош от меня пять
lacky
16.06.2008 14:45
Ответить
Отличное сочетание рыбы и соуса! 5555
makakulja
16.06.2008 15:01
Ответить
Спасибо всем!
jelena_73
16.06.2008 15:33
Ответить
это вкусная рыбка!!!
maxa210976
16.06.2008 17:06
Ответить
Судак, по моему, вообще, самая вкусная рыба. А с такими наваротами, пальчики оближешь. 5
она.
16.06.2008 18:24
Ответить
Полностью согласна с мышка иришка -с таким соусом получается оочень сочно и нежно)5
cheburashkin
17.06.2008 05:50
Ответить
Да уж вкуснятина! 5++++
makakulja
17.06.2008 06:55
Ответить
Спасибо, рада, что вам понравилось!
машенька-84-
19.06.2008 06:23
Ответить
Люблю такое.5.
гетьмановна
19.06.2008 16:02
Ответить
Точно,проспала!А рыбка- то чудо как хороша!Эх!сейчас бы ,после ратных боев ,к обеду....5.
makakulja
19.06.2008 16:05
Ответить
Рая, забегай, буду рада! Правда, рыбки уже нет, но пирогом с мясом и капустой угощу!
sawa65
23.07.2008 17:12
Ответить
ой,Наташа,это без вопросов для меня рецепт5+
sawa65
23.07.2008 17:12
Ответить
ой,Наташа,это без вопросов для меня рецепт5+
sawa65
23.07.2008 17:12
Ответить
ой,Наташа,это без вопросов для меня рецепт5+
makakulja
24.07.2008 05:04
Ответить
Танюш, всегда пожалуйста!
delfina44
29.12.2008 06:49
Ответить
Аппетитная такая рыбка,вернее рыбища,судя по весу! Пятерочка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru