"клубнично-творожной пирог"

Ингредиенты

250 g муки (mehl)
125 g сливочное масло или маркарина(butter oder mrgarine)
loo g сахара(zucker)
1 желток (eigelb)
250g творог(quark)
10 g сахар(zucker)

1 упаковочка vanille-puddingpulver (päckchen vanille-puddingpulver)
4 яйца (eier)
250 g сливок (sahne)
500 g клубник(erdbeeren)
l упаковочка красного загучтителя для тортв (päckchen roter tortenguß)

Пошаговый рецепт приготовления

тесто: 250 гр.муки перемешать с 125 гр. масло, 100 гр. сахара и 1 желтком. тесто завернуть в фальгу и положить в холодильник на 2 часа.

Духовку зарание разогреть, на 200°С.

Стол посыпать мукой и раскотать на нем тесто, положить в форму, чтобы низ и края были закрыты. Взять вилку и проткнуть пару раз (чтобы хорошо выпекался)и поставить выпекать сначало на 10 минут на вторую снизу.

250 гр. творога перемешать с 10 гр. сахара, с Puddingpulver и 4 яйца и все это перемешать. 250 гр. сливок хорошо взбить (элект. миксером)и добавить к творожной массе и ложкой перемешать.

Эту творожную массу выложить на корж и 1 час выпекать при 180°С- 200°С, не открывая духовку. Дать немножко остыть и потом положить на вверх клубнику.

Клубнику помыть, разрезать пополам и положить на вверх и залить загустителем для тортов. Загуститель для тортов приготовить так, как написано на этой упаковочке и дать время, чтобы ето все хорошо застыло.