Рыбный гуляш

филе рыбы обмыть,обсушить.

порезать кусочками,посолить,поперчить,полить лимоном и оставить мариноватся 1 час,у меня стояло 40 минут.

лук мелко порезать и обжарить в растительном масле,добавить потёртую морковь и перец порезаный полосками,потомить 5 минут.

далее добавить томатную пасту,приправу для рыбы,базилик 1-2ч.л,потомить минутки 2.

теперь кладём рыбу,перемешать,потушить 5минут.

влить воду,перемешать,вино,перемешать.

зелень петрушки и укропа,ещё протомить 10 минут.

на гарнир отлично подходит вареный рис.

приятного аппетита!