Рыбный гуляш по-средиземноморски

Фото к рецепту: Рыбный гуляш по-средиземноморски

Ингредиенты

  • филе морской рыбы - 500 гр.
  • (у меня треска)
  • - фенхель - 1 головка
  • (заменила на белую часть лука-порея)
  • - чеснок - 2 зубчика
  • - консервированные томаты - 300 гр.
  • - белое сухое вино - 100 мл.
  • - тигровые креветки - 100 гр.
  • - оливки - 75г
  • - растительное масло - 2 ст.л.
  • - петрушка - 3 веточки
  • (укропом заменила)

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую подсоленную воду опустить креветки и варить 2-3 минуты.

Вынуть, очистить, отложить в сторону.

Фенхель (а у меня лук-порей) нарезать тонкой соломкой. Чеснок порубить.

Обжарить чеснок и лук в растильном масле на разогретой сковороде 5 минут.

В кастрюлю, где будет готовиться гуляш сложить лук с чесноком, размятые консервированные помидоры в соку, влить вино. Тушить 15 минут, не закрывая крышкой.

Рыбу нарезать кусочками и опустить в кастрюлю. Готовить еще 5 минут.

Положить в гуляш отваренные креветки и оливки. Тушить 5 минут.

Зелень мелко порезать и посыпать гуляш при подаче к столу.

Пошаговые фото рецепта


5.04.67684932116486251.087
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
87  человек оценили
Сохранить рецепт
132 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
23.02.2009 03:14

Гуляш-объеденье! 5+

fanny
23.02.2009 03:19

Ой, Танюш, простенький, а вкусный, правда!

salamandraaaa

Это по мне ! 5 +++++++++++ !

kofelka
23.02.2009 03:25

супер гуляш! 555555+

кыш
23.02.2009 03:34

Вкусно как!

душечк@

Вкуснятинка!5+

panama
23.02.2009 03:38

Как всегда - обильное слюноотделение глядя на картинку! Есессно 5+!

lushka-dushka

вКУСНОООО 5555555555:)

pianistka

Рыба с томатом - вкуснятинка.5+!

begi
23.02.2009 03:57

Это очень вкусно! 5+++++++++++!

siyanie
23.02.2009 03:59

Замечательно! 5!

jjak
23.02.2009 04:00

Вкуснотища!!:)

ирусик-88

555!!!

варуник

Суперр!! Но,Оль, креветки я зажму и так сьем,отдельно от гуляша:)!

cheburashkin

Оль, классно! Я на него в журнале облизывалась! Молодец! 5+++++

fanny
23.02.2009 04:14

Юльчик, сделай, раз облизывалась, очень просто и вкусно. :) Фенхель не люблю, вот и не стала его использовать.

oksana malzew

5+!!!

makakulja

Вкусный гуляш! Надо попробовать с рыбкой сделать! :) 5+++

izumrud
23.02.2009 09:18

отличная рыбонька!!!:)55555555555555+!:)

daisy
23.02.2009 09:52

Олечка! Замечательная рыбка у тебя получилась. 5+

natapit
23.02.2009 10:09

абсолютно правильный и замечательный рецепт.браво!555!

тётя маша

Уверена что очень вкусно. В другой раз попробуйте с фенхелем, соус будет слаще, а аромат фенхеля скрадёт запах рыбы. Лук порей очень хороший овощь но фенхель не сможет заменить. аромат не тот.5

larcik
23.02.2009 12:40

вкусно! 5!

фрау блюм

Великолепно!

mimi
23.02.2009 12:44

вкуснятина!

ната777

Отличный гуляш. Спасибо за рецепт.5.

она.
23.02.2009 13:24

Ооочень вкусно)5

snail06
23.02.2009 13:34

ваш гуляш-это чудо! 5555

irusya.by

класс!!!!! 5

марияn

Выглядит очень аппетитно!

ozzi
24.02.2009 13:33

очень элегантное блюдо! вкуснота! 555

аглая

Вкуснейшая вещь!!!!

svetasu
24.02.2009 17:01

Какое замечательное блюдо, то, что я люблю. 5!

натаха

Люблю средиземноморскую кухню, вкусная и несложная. Я бы фенхель тоже заменила, с пореем мне вкуснее! :)

olaswan
26.02.2009 17:31

Оль, фенхель только кажется страшным! С пореем вкусно, верю, но удивишься, как фенхель себя с рыбой покажет!

tykovka
26.03.2009 19:41

Вкусная рыбка) +5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты