Рыбный гуляш по средиземноморски
Вдохните ароматы Средиземноморья с рыбным гуляшем: филе трески, тигровые креветки, фенхель, чеснок и томаты в изысканном белом вине. Пробуйте!
Продукты
- филе морской рыбы - 500 г
- (у меня треска)
- - фенхель - 1 головка
- (заменила на белую часть лука-порея)
- - чеснок - 2 зубчика
- - консервированные томаты - 300 г
- - белое сухое вино - 100 мл
- - тигровые креветки - 100 г
- - оливки - 75г
- - растительное масло - 2 ст.л.
- - петрушка - 3 веточки
- (укропом заменила)
Пошаговый способ приготовления
В кипящую подсоленную воду опустить креветки и варить 2-3 минуты.
Вынуть, очистить, отложить в сторону.
Фенхель (а у меня лук-порей) нарезать тонкой соломкой. Чеснок порубить.
Обжарить чеснок и лук в растильном масле на разогретой сковороде 5 минут.
В кастрюлю, где будет готовиться гуляш сложить лук с чесноком, размятые консервированные помидоры в соку, влить вино. Тушить 15 минут, не закрывая крышкой.
Рыбу нарезать кусочками и опустить в кастрюлю. Готовить еще 5 минут.
Положить в гуляш отваренные креветки и оливки. Тушить 5 минут.
Зелень мелко порезать и посыпать гуляш при подаче к столу.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
132 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 февраля 2009, 03:14
23 февраля 2009, 03:19
23 февраля 2009, 03:24
23 февраля 2009, 03:25
23 февраля 2009, 03:34
23 февраля 2009, 03:36
23 февраля 2009, 03:38
23 февраля 2009, 03:45
23 февраля 2009, 03:52
23 февраля 2009, 03:57
23 февраля 2009, 03:59
23 февраля 2009, 04:00
23 февраля 2009, 04:08
23 февраля 2009, 04:10
23 февраля 2009, 04:11
23 февраля 2009, 04:14
23 февраля 2009, 04:24
23 февраля 2009, 05:47
23 февраля 2009, 09:18
23 февраля 2009, 09:52
23 февраля 2009, 10:09
23 февраля 2009, 12:01
23 февраля 2009, 12:40
23 февраля 2009, 12:43
23 февраля 2009, 12:44
23 февраля 2009, 13:11
23 февраля 2009, 13:24
23 февраля 2009, 13:34
23 февраля 2009, 14:39
24 февраля 2009, 11:42
24 февраля 2009, 13:33
24 февраля 2009, 14:45
24 февраля 2009, 17:01
24 февраля 2009, 17:54
26 февраля 2009, 17:31
26 марта 2009, 19:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти