Гуляш рыбный

Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов их приготовления.

1. Филе минтая (100 г)

• Калории: 92 ккал
• Белки: 19 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 0 г

2. Луковица (1 шт, примерно 150 г)

• Калории: 60 ккал
• Белки: 1,5 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 14 г

3. Морковка (1 шт, примерно 100 г)

• Калории: 41 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 10 г

4. Зубчик чеснока (5 г)

• Калории: 7 ккал
• Белки: 0,3 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1,5 г

5. Помидор (1 шт, примерно 100 г)

• Калории: 18 ккал
• Белки: 0,9 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 3,9 г

6. Мука (20 г)

• Калории: 73 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 15 г

7. Сливки (20 г, 20% жирности)

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 1 г

8. Вода (по сути — 0 ккал, не влияет на КБЖУ)

9. Соль, перец

• Калории и БЖУ пренебрежимо малы, считаем их равными 0

Общие показатели (примерная сумма):

• Калории: 92 + 60 + 41 + 7 + 18 + 73 + 40 = 331 ккал
• Белки: 19 + 1,5 + 1 + 0,3 + 0,9 + 2 + 1 = 26,6 г
• Жиры: 1 + 0 + 0 + 0 + 0,2 + 0,2 + 4 = 5,4 г
• Углеводы: 0 + 14 + 10 + 1,5 + 3,9 + 15 + 1 = 45,3 г

Если необходимо рассчитать на порцию, укажите массу или количество порций. Также учтите, что для более точных данных лучше использовать точную массу каждого ингредиента, исходя из конкретных продуктов.

Если нужно что-то уточнить или подготовить рецепт с учетом количества порций, помогу дополнительно!