Фото к рецепту:  ласточкино гнездо

Домашняя

4

Не определен

5701

23

41

05 апреля 2008, 13:16

Ингредиенты

  • телятина-700 г
  • яйца-5шт
  • хлеб белый-100 г
  • молоко-100 г
  • лук репчатый-50 г
  • помидоры-500 г
  • соль
  • перец-
  • мука-1 ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо пропустить через мясорубку,добавить хлеб(замоченный в молоке)1яйцо,зелень петрушки репчатый лук,натертый на терке,посолить,поперчитьи тщательно перемешать.Разделить фарш на 8 частей,из которых мокрыми руками сформовать шарики.Вкаждом из них сделать углубление и положить туда по половинке сваренного в крутую яйца.Подготовленные таким образом "гнезда"уложить в сотейник и залить соусом.

Соус:в 5-6ст.ложках масла обжарить 1ст.ложку муки.Сварить помидоры,протереть их через сито и полученным соком развести муку,добавить мелко нарезанную зелень петрушки и перец горошек.

Сотейник накрыть и поставить в духовку нагретую до 180*примерно на 30минут.

Пошаговые фото рецепта

"ласточкино гнездо": фото шаг 1"ласточкино гнездо": фото шаг 2"ласточкино гнездо": фото шаг 3"ласточкино гнездо": фото шаг 4"ласточкино гнездо": фото шаг 5"ласточкино гнездо": фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

daisy
05.04.2008 13:19
Ответить
Очень вкусное блюдо! Рекомендую всем! Сами так готовим. 5+
светточка
05.04.2008 13:21
Ответить
Когда-то в летнем лагере такое довали... такая вкуснятина. Спасибо за рецепт, раньше я его не могла найти настолько подробным!
luba5
05.04.2008 13:25
Ответить
Вкусно!5!
мама макса
05.04.2008 13:28
Ответить
Замечательные гнездышки!!! Пять!!!
ats2230 309 05
05.04.2008 13:43
Ответить
Интересные гнездышки!Спасибо!5
spionka
05.04.2008 13:52
Ответить
вот сегодня и приготовлю :- спасибо, вам 5+!
cherrrry
05.04.2008 14:06
Ответить
интересный рецепт!5!надо попробовать.забрала:)
svetochk@
05.04.2008 14:12
Ответить
Очень... 5.
mari2020
05.04.2008 15:32
Ответить
интересно и оригинально.Вам спасибо и 5!
винница
05.04.2008 15:33
Ответить
я делаю такое- нравится всем моим
irina90-60-90
05.04.2008 15:52
Ответить
здорово:)забираю!555555+++++
tina17
05.04.2008 15:56
Ответить
Вкусненько! Отлично!
Ответить
Я такое делаю, только яйцо полностью заворачиваю в фарш, ваш вариант интереснее, очень вкусно, моим нравится. 5+ :)
strelec148
05.04.2008 17:08
Ответить
А я делала гнёзда с сырыми перепелиными яйцами...вам 5!
doc741
05.04.2008 17:30
Ответить
красота!!!! 5+++
oksana malzew
05.04.2008 18:43
Ответить
5+!!!
мама007
05.04.2008 18:49
Ответить
Спасибо всем.Попробую сделать с сырыми яйцами ,только с куриными,т.к.перепелиных у нас не видела.
radugalena
05.04.2008 21:02
Ответить
Спасибо! Замечательный рецепт! И просто! ;)
алекса1984
07.04.2008 01:31
Ответить
отлично, вкусненько! 55555555
sigal
08.04.2008 12:55
Ответить
Очень оригинально, красиво и вкусно. 5+
kidlog
09.04.2008 01:07
Ответить
...очень аппетитно! :) 5+
nata196277
28.06.2008 14:24
Ответить
Интересный рецепт, пробовала "гнезда", но немного другие, с тертым сыром в серединке и без томата. Попробую и такие.
мила жданова
29.06.2008 17:21
Ответить
Спасибо за идею! Я готовила тефтельки, обычные мясные с рисом, вспомнила Ваш рецепт и немножко поэксперементировала. На тефтельку положила половинку яйца вверх желтком, но желток я вынула и смешала с тёртым сыром. Тефтельки запекала в духовке в сметанно-томатном соусе, а за 10 минут до готовности, вынула и посыпала сыром с желтками и зеленью! Мммм! Красота получилась! И вкуснота! Вроде обычные тефтельки, а как празднично :) Жалею, что не сфотографировала. Спасибо ещё раз :). Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели