"ласточкины гнезда" + котлетки для детки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

"Ласточкины гнезда" на сайте есть, но без фото, или я плохо искала, да и сначала готовила, а потом смотрела. И уж заодно решилась выложить котлетки для детки, как мы их называем, поскольку они с сюрпризом и в необычной панировке. Основной же рецепт "Гнезда", а котлетки паровозиком идут.

Телятину промыть, нарезать кусками и провернуть через мясорубку вместе с замоченным в молоке белым хлебом.

Фарш делим на две неравных части. К меньшей части добавляем зеленый рубленый лук, сырое яйцо, присаливаем, и поскольку котлетки для детки, перец не добавляем или совсем капельку. Формируем котлетки, внутрь кладем вареное перепелиное яйцо, обваливаем котлету в манной крупе и даже не обжариваем, а притушиваем в 1 ст.л. оливкового масла под закрытой крышкой.

В большую часть фарша прокручиваем зеленый лук, петрушку и репчатый лук. Солим, перчим.

Формируем шарики. В каждом шарике делаем углубление, куда вкладываем половинки вареных куриных яиц, белком вверх.

Для соуса муку спассеруем на масле, разведем томатным соком, посолим и поперчим и запекаем в духовке в течении 30-40 минут.

Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

"ласточкины гнезда" + котлетки для детки: шаг 1"ласточкины гнезда" + котлетки для детки: шаг 2"ласточкины гнезда" + котлетки для детки: шаг 3"ласточкины гнезда" + котлетки для детки: шаг 4"ласточкины гнезда" + котлетки для детки: шаг 5"ласточкины гнезда" + котлетки для детки: шаг 6"ласточкины гнезда" + котлетки для детки: шаг 7"ласточкины гнезда" + котлетки для детки: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
13.01.2010 13:01
Ответить
красота и вкуснота..а я сегодня на диете :( жаль, что мои детки яйца не любят, только в яичнице и в омлете... так что внутрь котлетки сыр кладу... а соус ваш.ммм... 5++++
passion1963
13.01.2010 13:05
Ответить
Отличные котлетки, и детки не забыты!!! 5!
oulga
13.01.2010 13:09
Ответить
Очень красивые, сочные котлетки прийдутся по вкусу и не только деткам! 55555!
irina***
13.01.2010 13:17
Ответить
Вкусно! Супер! 5++++++++++++++++! :)
naumovec
13.01.2010 13:35
Ответить
Света, очень вкусные котлетки, облизнулась!
lillit1
13.01.2010 13:34
Ответить
красиво-вкусные котлетки 555!
mama tasi
13.01.2010 13:42
Ответить
Светочка, мне те что в соусе! Жуть, как аппетитно! :) 5+
иррез
13.01.2010 13:57
Ответить
А мне все, и те и другие!!!Полностью согласна с Натальей, очень аппетитно!
Svettt
13.01.2010 14:03
Ответить
Девочки, милые угощайтесь. Всем хватит и в соусе и без соуса.
mama tasi
13.01.2010 14:09
Ответить
:) не скажи!!! Сейчас как набегут к завтраку, ну или обеду (смотря в каком часовом поясе проснуться).. и всё, поминай как звали :)
машечка2202
13.01.2010 14:10
Ответить
Отличные котлеты!
Svettt
13.01.2010 14:11
Ответить
Да не переживай, Натуль, я еще настряпаю, долго ли? Было бы желание. Я вот от тортика твоего шикарного никак отойти не могу.
рафаэлла
13.01.2010 14:32
Ответить
Здорово, и с соусом без, все вкусно!
mama tasi
13.01.2010 14:35
Ответить
Светуль, ты ж знаешь, после сладкого хочется чего-нибудь мясного, а после мясного сладкого :))) Так и будем друг к другу наведываться...
фрау блюм
13.01.2010 14:48
Ответить
Как же аппетитно!
вэнди
13.01.2010 15:01
Ответить
Вот, сразу видно, что человек не просто праздновал, а плодотворно работал! ;-D 5555555555555555
Svettt
13.01.2010 15:12
Ответить
Нуталь, конечно, будем наведываться, что, впрочем, мы регулярно и делаем. Вэнди, Леночка, а мне бы на работу не ходить, я бы готовила и готовила, люблю это дело.
masha2907
13.01.2010 15:15
Ответить
Молодец!
фемина
13.01.2010 15:54
Ответить
аппетитно! 555
honeypie
13.01.2010 17:04
Ответить
Аппетитно жуть!!! Я уж дней десять без мяса, чуть слюной не подавилась... Обалдеть...5+++++++
duduka.markedonskaja
13.01.2010 18:05
Ответить
Не знала как это называется - супер!!!
sweta1
13.01.2010 20:10
Ответить
красота,5+!
utro8
13.01.2010 23:28
Ответить
Отличные котлетки!555555
chef
14.01.2010 06:40
Ответить
Которые с глазками, они мне так подмигивают ;) Мням их.
ирусик-88
14.01.2010 09:24
Ответить
Такое аппетитное ласточкина гнездо,я бы его тоже разорила с большим удовольствием!5555+
glaros
14.01.2010 12:00
Ответить
Света,аппетитные у Вас котлетки и гнезда!!!5555555555
шуш
15.01.2010 01:00
Ответить
Светик, очень вкусные и красивые котлетки!!!! Тарелочка супер аппетитная!!!! 555555555
севуля
17.01.2010 03:24
Ответить
Отличные котлетки, Светочка! Вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели