Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фаршированый лосось

Приготовьте фаршированый лосось с филе свежего лосося, рисом, большими креветками и сливками. Добавьте пармезан, лимонный сок и специи для вкуса.

Продукты

600 г филе свежего лосося
100 г риса
4 большие креветки
300 г сливок
20 г пармезано
сок 1 лимона
соль , оливковое масло ,перец,паприка молотая,петрушка

Пошаговый способ приготовления

отварить рис в подсоленой воде с петрушкой,слить воду и остудить.

филе лосося,бз кожи, острым ножом открыть в один пласт.

от креветок отрезать головы /не выкидовать /, почистить и слегка обжарить.

рыбу посолить и поперчить,сверху выкласть рис,а на него креветки,сбрызнуть соком лимона

завернуть рулетом ,а затем в алюминивую бумагу / или как у меня ,перетянуть нитью /.

запечь в духовке 180 град. 20-25 мин.

для соуса, на сковороду вылить сливки и добавить головы от креветок.

когда соус начнёт густеть,снять с огня и процедить через сито,добавить сыр,посолить по необходимости, и добавить на кончике ножа паприку

рулет нарезать на порции и подать с соусом

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

87 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7233

Понравилось: 70

Автор: irina75

Создан: 26 марта 2008, 20:11

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

.очень вкусно получилось,рекомендую....у меня это был пробный вариант,а в выходные буду готовить для гостей...в оригинальном рецепте ещё в рис добавлялся обжареный шпинат,у меня не было под рукой...

Вы сегодня что сговорились?! У нас почти ночь! А тут рыбы, раки, креветки!!!!!!! Боже, где взять силу воли?! 5+++++++!!!!!! Забираю.... Видно, не спать мне, либо тревожный сон смотреть...

mari2020

26 марта 2008, 20:46

читала рецепт и для себя подумала добавить шпинат.Вдруг вижу- в примечаниях ты уже это написала.Ирочка,шикарный рецепт.5!И спасибо!

еленас

26 марта 2008, 20:58

нет слов,одни слунки!так и хочется кусочек!!!!5+

26 марта 2008, 21:09

Респект! 5!

luba5

26 марта 2008, 21:17

Замечательная рыбка!5!

pachita

26 марта 2008, 21:20

СУПЕР!!!

ksyusha

26 марта 2008, 21:32

Ириш, как всегда: ШИК_БЛЕСК_ВКУСНОТА))),5++++++++++

nir

26 марта 2008, 21:47

Очень Вкусно!5+ В конспекты....

tina17

26 марта 2008, 21:59

Вкусняшка, 5+

echo

26 марта 2008, 22:13

замечательно!5

sweta1

26 марта 2008, 22:20

да вы виртуоз,девушка!!каков шедевр!вам-5+!!!

gnatosina

26 марта 2008, 22:25

SUPER!!!!!!! 5+++++

wany05

26 марта 2008, 23:10

Обалденная рыбка!!!!!5+++

nadinka29

26 марта 2008, 23:44

Вот это настоящий ШЕДЕВР КУЛИНАРИИ. Молодец. От меня 5+!!!!

rezept

27 марта 2008, 00:04

otli4no!

natul"ka

27 марта 2008, 00:39

Иришка, супер!!! Гости останутся довольны! 5

mara

27 марта 2008, 00:50

Изыск! 5+

lorxen1

27 марта 2008, 00:52

зашибись,вкуснота-5++++

katena0

27 марта 2008, 00:52

Вкуснатень!!!!!!!!!!!

ewrika2005

27 марта 2008, 00:59

красота пять!!!!!!

molli 5

27 марта 2008, 02:06

это же надо какое шикарное блюдо 55555555555

skoslik

27 марта 2008, 02:15

Рулетик - чудный, хочу рыбки такой. 5!

parliament

27 марта 2008, 02:40

5++++

lanita

27 марта 2008, 03:24

Ириша, браво !!! Я просто обалдела от такого рецепта ! Высший балл. Гости упадут в обморок

irina75

27 марта 2008, 03:36

...думаю что всем понравится,т.к. первый ценитель у меня муж и он сказал что "...очень вкусно",а я ему обсалютно доверяю... ещё раз всем большое спасибо за комментарии...

strelec148

27 марта 2008, 04:14

Иришка, ну это выше всех похвал! нет слов, какая красота!!! 5

oksana malzew

27 марта 2008, 04:21

5+!!!очень аппетитно!

chudo

27 марта 2008, 18:07

Ириша, отлично!Забираю

inesska

27 марта 2008, 22:07

Обалдеть!