Салат по китайски
Приготовьте вкусный салат по-китайски с сушеными черными грибами, морковкой, чесноком, уксусом и соевым соусом. Ощутите восточный вкус!

Ингредиенты
- китайские чёрные грибы сушёные 40 г
- марковка средняя 2 шт.
- 1десертная ложка уксуса 25%
- 3зубка чеснока
- 70 г раститительного масла
- китайская соль
- 1 ст.л. соевого соуса
- перец чили
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы залить кипятком минут на 30.
Нашинковать марковку.
Нарезать грибы, выдавить чеснок, добавить перец, уксус, соль и соус.
Всё перемешать, раскалить масло и влить в салат.
Дать настояться 1 час.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Давайте подробно рассчитаем энергетическую и нутритивную ценность для каждого ингредиента и подытожим общий КБЖУ.
Ингредиенты:
Китайские чёрные сушёные грибы (40 г):
- Калории (энергия): примерно 30 ккал
- Белки: около 2 г
- Жиры: около 0.2 г
- Углеводы: около 6 г
- Калории (энергия): примерно 30 ккал
Морковь средняя (2 шт.):
Предположим, что одна средняя морковь весит около 70 г, всего 140 г.- Калории: 140 г × 0.41 ккал/г = 57 ккал
- Белки: 140 г × 0.009 г/г = 1.26 г
- Жиры: 140 г × 0.001 g/г = 0.14 г
- Углеводы: 140 г × 9.58 г/100 г = 13.41 г
- Калории: 140 г × 0.41 ккал/г = 57 ккал
Десертная ложка уксуса 25% (примерно 10 мл):
- Калории: около 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 0.2 г
- Калории: около 2 ккал
3 зубка чеснока:
Предположим, общий вес около 9 г (по 3 г на зубок)- Калории: 9 г × 1.47 ккал/г = 13.2 ккал
- Белки: 9 г × 0.62 г/г = 5.6 г
- Жиры: 0.06 г
- Углеводы: 9 г × 0.33 г/г = 3 г
- Калории: 9 г × 1.47 ккал/г = 13.2 ккал
70 г растительного масла:
- Калории: 70 г × 0.9 ккал/г = 630 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 70 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 70 г × 0.9 ккал/г = 630 ккал
Китайская соль (по вкусу, предположим 2 г):
- Калории: практически 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: практически 0
1 столовая ложка соевого соуса (примерно 15 мл):
- Калории: около 9 ккал
- Белки: 1.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.6 г
- Калории: около 9 ккал
Перец чили (предположим 1 г):
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0.12 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 0.6 г
- Калории: около 3 ккал
Итоговые показатели
Калории (К):
30 + 57 + 2 + 13.2 + 630 + 0 + 9 + 3 = 744.2 ккал
Белки (Б):
2 + 1.26 + 0 + 5.6 + 0 + 0 + 1.3 + 0.12 = 10.38 г
Жиры (Ж):
0.2 + 0.14 + 0 + 0.06 + 70 + 0 + 0.1 + 0.2 = 70.7 г
Углеводы (У):
6 + 13.41 + 0.2 + 3 + 0 + 0 + 0.6 + 0.6 = 23.81 г
Итоговая таблица КБЖУ:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 744.2 ккал |
Белки (г) | 10.38 г |
Жиры (г) | 70.7 г |
Углеводы (г) | 23.81 г |
Если нужны уточнения или дополнительные расчёты — пишите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
