Салат с языком по-китайски
Приготовьте салат с языком по-китайски: телячий язык, свежие огурцы, перец, лук, петрушка и кунжут. Заправьте соевым соусом и добавьте специй для аромата!

Ингредиенты
- язык телячий - 1 шт.
- огурец свежий длинноплодный - 1 шт.
- перец красный сладкий - 1 шт.
- лук репчатый-лучше красный - 1 шт. небольшая
- петрушка или кинза - полпучка
- чеснок- у меня свежий уже - 2 зубка
- кунжут - 1 ст.л.
- соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли - 2 ст.л. +3 ст.л. в бульон
- масло кунжутное - 1 ч.л.
- приправа китайская малосянь - 1/2 ч.л.
- бадьян - ¼ звездочки
Пошаговый рецепт приготовления
Язык промыть, залить кипятком, снять накипь, влить соевый соус, положить бадьян и варить на медленном огне чуть больше часа - до мягкости.
Готовый язык обдать ледяной водой, очистить и горячим нарезать брусочками.
Добавить нарезанный вдоль луковки репчатый лук.
Полить ложкой соевого соуса и перемешать.
Оставить остывать
Овощи и зелень вымыть и обсушить.
Нарезать огурец толстой соломкой, перец - тонко.
Крупно порубить петрушку или кинзу.
Расплющить и мелок порубить чеснок.
Выложить овощи к языку, перемешать.
Отдельно смешать последнюю ложку соуса, уксус и кунжутное масло.
Полить салат сверху, перемешать.
Дать постоять минут 15.
Подавать, посыпав обжаренными кунжутными семенами.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это простой, но очень вкусный салатик. Такой язык и сам по себе вкусный- можете смело варить несколько штук и потом уплетать с горчичкой. А с хрустящим огурчиком, ароматным перцем, пикантной заправкой- это просто песня! Очень легкий и сочный, он станет отличным началом воскресного обеда и прекрасным украшением праздничного стола!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии















































































































































































































